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手料理
  • 2014/11/10
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まこもの肉巻き〜☆battymamaのお弁当のおかず〜☆

レシピ
作り方
1
まこもは、葉がついていたら取り除き、洗って長さ5cmくらいの拍子切りにする
2
①を豚肉で巻く
3
熱したフライパンにごま油を薄くひき、まずは強火で表面に焼き目を付けて、中火にして豚肉に火を通す
(まこもの火の通り具合はあまり気にしなくてもOK!)
4
焼きあがったら、キッチンペーパーなどで余分な油を吸い取り(battymamaは食材が入ったままで吸い取っています)
焼肉のタレを回しかけて 少し煮詰める
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以前にお話した、地域特産品のまこも♡
とうとう〜シーズン最終となりました〜
まこもは、旬の時期が短いのです

今回が今年の食べおさめ☆
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