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手料理
  • 2016/08/18
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茄子のグルメだれ焼き メディチ家のソースで

レシピ
作り方
1
茄子はシマシマに皮をむいてアクを抜き、格子状に包丁を入れる。
水気を拭き取り、フライパンでバターで焼く。焼けてきたらグルメだれとバターを吸わせるように、弱火でじ〜っくり焼いて完成。
2
作り置きのボロニェーゼソースに生クリームを加え、パルミジャーノを入れて、仕上げにグルメだれを〜
ポイント

グルメだれが美味しいので、特にコツはありません😊

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野菜の直売所で直径10センチぐらいある大きな茄子を発見‼️
厚く切ってステーキ風にしました😊

茄子はグルメだれとバターを染み込ませるようにじっくりと焼きました。
噛むたびにグルメだれの複雑な味とバターの風味が広がります。
甘めのたれが、茄子にぴったりです。

ソースは、メディチ家。
ボロニェーゼに生クリーム、パルミジャーノを加えたソースです。
ソースにもグルメだれをちょい足し✨
すると…デミグラスソースのような😃
🇮🇹→🇫🇷風になりました✨

茄子なのに、お肉をがっつり食べたような満足感があります。
グルメだれ、すごいです‼️✨✨✨
また作りたいと思います😊💕
さとみん から Miki (^_−)−☆
Mikiさんこんばんは〜

めちゃくちゃそそられる写真😍❤️
なんて美味しそうなの〜😍

グルメだれ、すっごい気になってきた!!!!!!!!
Miki (^_−)−☆ から さとみん
さとみんちゃん❤️こんばんは〜😃✨

いや〜嬉しいなぁ〜😊💕✨
グルメだれは、原材料がたーくさん✨
フルーツの甘さやら、お醤油の風味やら…とにかくいろんな味と香りがするのよ〜
そのまま焼肉のタレにしても美味しいと思うんだけど、味の少なくて、味を吸い込む茄子に使ってみたよ〜
狙い通り、洋風みたいで和風な味が、じゅわ〜な焼き茄子になったよ〜😆🎵✨
美味しかった〜💕💕💕

グルメだれ、オススメだよ〜✨

嬉しいコメント、リスナもありがとね〜🙋💕💕💕
美味しそうね〜♡
茄子大好き❤️
ステーキみたいよ〜(*^o^*)
Miki (^_−)−☆ から nononko
btnonちゃーん❤️こんばんは〜😃

ありがと〜💕✨
私も茄子大好き♡
子供の頃は、あんまり食べなかったけどね〜
焼き茄子で大根おろしで食べようかと思っていたんだけど、グルメだれで焼いてみたよ〜
程よい甘さがクセになりそう💕
茄子ステーキ✨いいかも〜👍🏻😃💕

見にきてくれて、嬉しいコメントありがと〜😘💕✨
たかがナス。

されどナス。

すんげーうまそ😋
Miki (^_−)−☆ から は〆
は〆さん❤️こんばんは〜(^o^)/✨
今日は、ひどいお天気でしたね💦
月曜から大変でしたね〜

嬉しいコメント、ありがとうございます🎵✨
ナス美味しいですよね〜
このナスは買いましたが、ご近所さんから良くいただきくんです。
焼きなすのみぞれ和えにしたり、ナス味噌、蒸しナスサラダ、麻婆茄子、パスタ、お漬物…いただきもののナス、大活躍です😆✨
何にでも使える万能野菜ですよね〜
今夜も食べました〜😆

見にきてくださってありがとうございます🎵✨
ばろん から Miki (^_−)−☆
Mikiさ~ん、*˙︶˙*)ノ"オハヨ♡♡
なかなか見に来れなくて、まとめŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"♡ごめんなしゃい┏○ペコ
どれも美味しそうでしばらく釘付け状態ジィィ──(。¬д¬。)──ッ👀💕

Mikiさんがグルメだれを使って茄子のステーキ焼いてたの見て、私もこれだ~って!ズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー>
ちょうど丸なすと頂いたグルメだれもあって…
私は大根おろしとグルメだれで焼いて絡めただけだけど、やっぱりグルメだれが美味しくて何にでも合って美味しかったよ👍❤
それにしてもMikiさんの茄子ステーキ✨めちゃくちゃ美味しそうでお店で出てきそうだな(♥ω♥*)

グルメだれにバター、ボロネーゼに生クリーム、パルミジャーノ、グルメだれ…想像しただけでたまんないよ~Σ>―(灬⁺д⁺灬)♡―――>♥
これもφ(..)メモメモ…
Miki (^_−)−☆ から ばろん
ばろんちゃーん❤️おはよ〜(^o^)/

たくさんもぐもぐ、リスナもありがと〜😃💕✨
とっても嬉しいよ〜🎵✨
またまた嬉しいコメント、踊っちゃう👯👯👯✨

茄子美味しい季節だよね〜
もう少ししたら秋ナス〜✨
まだまだ活躍してくれそうな🍆
本当にありがたい☺️💕

これ、🍆を焼いて絡めて、ちょっと残りのボロニェーゼをソースにしてみたの。
冷蔵庫整理の一品です😅💦
でもね、🍆は何にも合ってくれるから、美味しかったよ〜😊✨

週明けは、台風が心配だよね💦
あんまりひどくないといいなぁ〜

見にきてくれて、嬉しすぎなコメントありがとね〜😘💕✨
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