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手料理
  • 2021/02/20
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2/21 妄想居酒屋アール女将の手羽のピリッと旨いごまだれ煮込み

レシピ
材料・調味料 (2、3人分)
手羽
8本
蕪小さめ くし切り
2個
少々
ピリッと旨いごまだれ専科
1カップ
50cc
ニンニク 潰しておく
生姜スライス
2〜3枚
鷹の爪 輪切り
少々
塩胡椒
少々
少々
作り方
1
フライパンを温めて、油を入れ蕪に塩胡椒し軽く焼き色が付くまで炒める。
2
フライパンから1を取り出して、再度油を少々加えニンニク・生姜を軽く炒め、手羽を並べて焼く。
3
ある程度焼き色がついたら、鷹の爪・ごまだれ・酒を加え弱火でじっくり煮込む。
4
汁が煮詰まってきたら先程の蕪を加え、馴染ませ出来上がり。
ポイント

我が家はピリッと旨いごまだれ専科を使ってますが、ストレートタイプのごまだれならOKです。辛さはお好みで調節してください。

みんなの投稿 (3)
本日の妄想女将オススメは、ごまだれでじっくり煮込んだ手羽でございます。
ピリッと辛い中に深い味わいが決め手の一品、どうぞお召し上がりください。

#煮物 #肉料理 #おつまみ
こんばんは(*^▽^*)ノ
ゴマだれは煮物にも使えるんですね😲
これは初めて‼️😄
コクが出て美味しそう😊💖
女将、やりますね〜👍💗😁
あーる から choco_obaa
ごまだれ便利ですよ〜。
しゃぶしゃぶで購入したタレ活用なんです。コクもあり美味しいよー
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