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手料理
  • 2016/07/02
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*アイスクリームと一緒に召し上がれ♪アップルクランブル*

レシピ
材料・調味料
りんご
2個
グラニュー糖
大さじ1
薄力粉
85g
砂糖
45g
無塩バター
50g
牛乳
小さじ1
作り方
1
りんごは皮を剥き、芯を取ってから一口サイズに切り、お鍋に入れてグラニュー糖をまぶして火にかける。弱火~中火で15分くらい煮る。※りんごから水分がでるので、水は加えません。
2
オーブンを180℃に予熱開始。○の薄力粉と砂糖を大きめのボールに入れて、ホイッパーでシャカシャカ♪
3
1㎝角に切ったバターを加える。
4
バターに粉をまぶしながら、親指と人差し指、中指で摘まみながら潰す。
5
そぼろ状になったら牛乳を加えてザックリ混ぜる。
6
クランブル生地の出来上がり🎵グラタン皿(ステンレスバットでも可)に1のりんごを敷き詰める。
7
りんごの上にクランブル生地をかける。
8
180℃のオーブンで25分~焼く。
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ひとつ前のダッチベイビーのトッピング用に焼きました。

りんごは缶詰めの桃や洋梨、冷凍のマンゴーやブルーベリーなどでも代用できますよ😉

冬は焼きたて熱々にバニラアイスクリームをのせて食べるのが美味しいですが、冷やしてもいただいてもgoodです(*^^*)

今回は大きめのグラタン皿で焼きましたが、ココットなどに一人分ずつ焼いても🙆🆗