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手料理
  • 2014/01/19
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お昼の賄い 和風シチュー

レシピ
作り方
1
冷蔵庫の中の中途半端な余り物をシチューやカレーを作る感じで油炒めして、鍋7分目まで豆乳をいれる
2
灰汁を取りながら西京味噌とみりんを入れ20分くらい弱火で煮込み、所々味見して最後に薄かったら薄口醤油を少々入れ一煮立ちし、器に盛りつけ塩コショウで出来上がり。
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冷蔵庫の残り物で和風シチュー、西京味噌と豆乳ですので小麦アレルギーや牛乳嫌いな方でも大丈夫

レシピは賄いなのでザッと適当ですみません。
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