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手料理
  • 2020/01/31
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優しい味でほっこり♬大根と鶏親子のとろみスープ

レシピ
材料・調味料
鶏挽き肉
200㌘
大根
400㌘
かに風味スティック
4本
1個
生姜チューブ
小1
ごま油
大1
800cc
大4
醤油
小2
小1/2
創味シャンタン(粉末)
小1
昆布茶
小1/4
片栗粉
大2
大4
ねぎ小口切り
適量
作り方
0
大根は皮を剥き1cmの角切り。

かに風味スティックはほぐす。

卵は溶きほぐしておく。
※ボウルに対して菜箸を垂直に当てて溶くと均一に混ざります。

◎を混ぜ合わせておく←水溶き片栗粉
1
鍋に生姜チューブとごま油を入れて弱火で香りが出るまで炒め、中火にし鶏挽き肉を加え両面焼き固めてからほぐして火を通し、大根を加えて透き通るまで炒める。
2
かに風味スティックと●を加えて沸騰したら灰汁を取り、蓋をして弱火で10分煮る。
3
混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を加えて浮いてきたらひと混ぜして火を止める。
4
器に盛り付け、ねぎをちらす。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

大根の消費に、やっと悩まされなくて済むかなぁと思っていたら、また大根が…😱
買わなくても集まってきちゃうんですよねぇ💦
今回は、とろみスープを作りました。
調味料の量が少ないですが、旨味たっぷりなので物足りなくはありませんでした。
優しい味で身体が温まりますよ〜🤗

#大根#鶏挽き肉#かに風味スティック
#卵#簡単料理 #とろみスープ
とろみスープ美味しそう
(*゚∀゚*)ムッハー
そのままも美味しそうだし
ご飯をドボンするのもいいなあ♡

温かいスープで
体がポカポカになりますね(*´罒`*)♥ニヒヒ
とろみのついたものは温まるよね💕
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

ご飯をドボンとは思いつきませんでした🤗
今度やってみます💕
生姜も効いてて美味しかったです。
あんみっちゃん から TOMO
TOMOちゃん こんばんは〜😄

熱々をハフハフしながら食べました。
富士山と箱根に挟まれているので、両方で雪が降ったら冷え冷えで、とろみがついたスープが恋しくなります🤗
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