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手料理
  • 2013/06/19
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ささみのしそチーズフライ 😄叩いて薄く広げてます✋豚肉よりカロリーダウン!

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
ささみの縦中央に包丁を入れ観音開きにします
2
ささみの上にラップを敷いてめん棒で叩き、薄く伸ばします
3
2に塩、こしょう、小麦粉を振りかけて、手前にスライスチーズ、大葉の順に乗せ、手前から巻いて行きます
4
ささみの両サイドと巻き終わりは揚げた時にチーズがはみ出さないようにしっかり密着させてね!
5
巻いたささみに小麦粉、玉子、パン粉の順に衣を付けます
6
中温の油でしっかり中まで火が通るように揚げます
ポイント

キレイに巻けるように頑張ってささみを薄くしましょう!
豚肉で巻くよりカロリーおさえられますし

みんなの投稿 (11)
パサつきがちなササミがチーズでしっとり濃厚!なのに…大葉でサッパリ✌とにかく美味しいと家族に好評です😄
たたくと、こんなに薄くきれいにまけるんですね~(^-^*)
参考になります!
たたくと、こんなに薄くきれいにまけるんですね~(^-^*)
参考になります!
mikachi から こぎもな
そうなんですよ!ちょっと一手間かかるけど…柔らかいので簡単に薄くなりますよ✌
鶏胸肉もよく叩いてます😅叩いて広げるとカサも増えるし、お肉が柔らかくなりますよ😄
Love this combination,rolled and cut so neat,really beautiful!
凄く綺麗に巻けているねー!驚いたΣ(≡ω≡ノ)ノ
Ako
丁寧でキレイです〜✨
美味しそうやわ〜😍
mikachi から rick chan
Thank you for the comment and the resnap.
I pounded "sasami" (chicken breat fillet) to be thin. So it looks neat.
This dish is not only beautiful but also delicious! (≧∇≦) Try it!
mikachi から ゆ〜ちん
あはは…(^O^) お褒めの言葉ありがとうございます!
すごく嬉しいo(^_^)o
mikachi から Ako
ありがとうございます😄
でも…Akoさんみたいにキレイにお弁当詰められないのが悩みなの…😂
もぐもぐ! ありがとうございました。
低カロリーで美味しそうですね。
フォローさせて頂きます。
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