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手料理
  • 2017/11/12
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貝柱風エノキステーキ オイスターソース仕立て

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
えのき大
1株
タレ
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
バター
大さじ1/2
作り方
1
えのきは石づきを切り、下から4センチくらいの厚さで、根元を2かたまりほど切り分ける
2
片栗粉をまぶして、バターを熱したフライパンで焼いていく
3
タレを加えて、照りがついたらできあがり
ポイント

ばらばらにならないように丁寧に返しながら焼いてください

みんなの投稿 (1)
貝柱ステーキ、いえ、えのきです^ ^
見た目、食感は貝柱!
プチ贅沢な気分になるおかずです
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