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手料理
  • 2018/05/16
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フライパン1つで♡鰹のごまがらめ~ #ばってぃーまま@♪のお家で美味しい給食ごはん #フライパン1つで #リメイクレシピ

レシピ
材料・調味料
鰹の竜田揚げ
2cm角 10個分
<タレ>
黒糖
大さじ2
大さじ2
濃口醤油
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
ごま
お好きな量で
作り方
1
鰹の竜田揚げは、一口大(2cm角)に切った鰹に、酒と醤油を1:1と生姜少々で味付けして、片栗粉をまぶして揚げる
2
フライパンにタレの材料をすべて入れて、火をつけて 沸かす
3
②に①を入れて絡める
ポイント

鰹の竜田揚げから作る時..フライパンで揚げて、フライパンの余分な油を捨ててから、フライパンは洗わずにタレを沸かすと フライパン1つで作る事が出来ます

みんなの投稿 (1)
こんにちは~
ばってぃーまま@♪です😊

給食で出る “鰹のごまがらめ“が すごく美味しくて(灬º﹃º灬)💕いつかお家で作りたいなーって 思っていましたが、鰹の短冊を買う機会がなかなかなくて..

先日、魚市場に行って 新鮮な鰹をGET🐟💕

半身は、お刺身で♡
そして、残りを冷凍して 大切に置いていました~♪

お弁当に 鰹の竜田揚げを作った残りで、念願の鰹のごまがらめを作りました✨✨

タレの塩梅もいい感じだったので、レシピ覚え書きです(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
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