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手料理
  • 2020/10/04
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🔷さつま揚げと天日干し🍠🍄野菜のバター醤油きんぴら🔷

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一正さんのさつま揚げを
使って😀もう一品❗
さつまいもは🍠紅はるか
甘い🍠芋に塩をふり
それがまた😊美味しい💕
野菜も水分とんで味濃いめ🎵


☀️☀️天日干し野菜
エリンギ🍄、ピーマン、
パプリカ、さつまいも🍠

塩、酒、これうまつゆ、
仕上げにバター、醤油


🍠さつまいもは、5ミリ位に切り
☀️干す➡️軽くレンチン
➡️少しの油で焼き、塩をふり
焼き色ついたら別皿にとっておく

さつま揚げはそのまま炒り
エリンギ🍄、パプリカを入れ
苦味の出やすいピーマンは
最後に炒め➡️さつまいも🍠合流

調味料で整えたら🙆🙆‍♂️

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