• お気に入り
  • 13もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/07/05
  • 6,663

モロヘイヤと鶏肉のヘルシー中華スープ!

レシピ
材料・調味料
鶏肉唐揚げ用
モロヘイヤ
1袋
中華スープの素
小さじ1
にんにく
みじん切り少々
塩胡椒
少々
醤油
少々
お湯
500
マッシュルーム
適量
作り方
1
鶏肉は一口大にカットし水洗いして水に浸けておく。にんにくはみじん切り、モロヘイヤは太い茎を除いて葉はざく切りに。マッシュルームはスライス。
2
お鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りを移す。水を軽く切って鶏肉を入れ焼き色を付ける。熱湯500ccを入れ中華スープの素、塩胡椒を入れ、モロヘイヤとマッシュルームを追加する。弱火で3〜5分煮て醤油で味を調える。
ポイント

鶏肉を水に浸けておくと柔らかくにえます。濃い味に作って、そうめんやおうどんにかけても美味しいです

みんなの投稿 (1)
夏バテしそうな季節にカラダによい一品です。おうどんやそうめんにかけても美味しいです。
もぐもぐ! (13)