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手料理
  • 2020/05/12
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夜飲みに合う🍾洋風たけのこづくし🍴“これうまつゆ”とチーズ🧀で

レシピ
材料・調味料
筍のフライぱりぱりチーズのおつまみ
筍の太いところ 10センチくらい
適量
これうまつゆ 筍の量に合わせてください
大さじ1から2
小麦粉 玉子 パン粉
揚げ物のお決まりの量で
揚げ焼き用のオリーブオイル
多めに
ピザ用チーズ
たけのこの分量に合わせて
オリーブ 瓶詰めや袋詰めが有れば
あればで切り
ハーブの付け合わせ
あれば
カマンベールチーズとたけのこの炊き込みご飯
白米
必要量
これうまつゆ
ボトルに分量掲載あり
カマンベールチーズ
カットしてあるやつ1箱全部
お好みでハーブや黒胡椒
作り方
1
■筍のフライのぱりぱりチーズ
2
たけのこは食べやすい大きさにカットしてビニールに入れてこれうまつゆに漬け込み 少なくても30分はおく
3
水分をザルで切って ビニールに小麦粉を入れて筍にまぶす
4
ビニールに卵を入れて手で揉んで 小麦粉をまぶしたたけのこををつける
5
またまたビニールにパン粉を入れて卵が絡んだ筍パン粉をまぶす この工程は丁寧に。
6
多めの油をフライパンに入れて熱したら 筍を焦がさないように揚げ焼きする 狐色に良い色がついたらバットにあげておく オリーブオイルなければサラダ油で
7
ぱりぱりチーズは ピザ用チーズをオーブンシートうっすらに広げて 600ワットでレンチンを1分半くらい オーブンによ李追加で10秒ずつとか、、様子みてパリッと仕上げる
8
あげ焼きした筍 ぱりぱりチーズを適度な大きさにハサミでカットして 盛り付ける
9
飾り用のハーブやオリーブがあれば盛り付け
塩気が足りない人 黒胡椒かけたい方はお好みで
10
●カマンベールと筍の炊き込みご飯
11
ご飯2合に対して炊き込みご飯の分量のこれうまつゆ
12
それにコンソメ。を1/2入れて炊く 
13
お好みでクレソンやハーブ 黒胡椒でどうぞ〜
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おはようございます
昨日テレワーク中にピンポン🚛✨✨
ばろんちゃんから愛情便〜❤️

下処理済みのたくさんの旬のたけのこ😍
新鮮なクレソンやみつばやスナップえんどう☘
愛媛のお菓子たち
お野菜は全てばろん農園からの直送便🙏💕

味気ない日々😞
先行き不安のいま😑
この贈り物🎁気持ちが明るくなりました✨✨

⌘筍とカマンベールチーズの炊き込みご飯 クレソンを好みで添えて🌱
味付けはこれうまつゆとコンソメ

⌘筍のオリーブオイルソテー
生ハムとパルメザンチーズパラパラ
みつばを生ハムのお花の葉っぱに見立ててます
味付けはこれうまつゆとコンソメと黒胡椒

⌘筍フライとぱりぱりチーズの美味しいおつまみ
これうまつゆに漬け込んだ筍を衣を着けて揚げ焼きしてオリーブを添え 
ぱりぱりチーズで筍をサンドしてオリーブも一緒に食べちゃう😋

足の悪い母が 一昨日母の日の昼間に
私に花とワインを買って届けてくれました
母の日は 私の母の家でしたので←ややこし
2日遅れのおうち母の日を自分のために開催しました💐

ばろんちゃん💕 たくさんのものを箱に詰めて 送ってくださりありがとうございました
まだまだお楽しみが残っているのでお料理頑張ります😊✨

お呼びしちゃうけど
スルーで大丈夫🙆‍♀️です😘

全てのお料理はこれうまつゆで味が決まるので
調理してから簡単にできるものばかりです✨


#たけのこづくし #たけのこ #筍 #野菜料理 #チーズ #晩ご飯

レシピはまた時間あるときに覚えで追記します🗒
chiakiちゃーん💕

おはようございます

今とんちんさんとこで筍づくし
見てきたのですが chiakiちゃんちは
洋風でまた全然違う雰囲気で素敵✨
ばろんさんからの素敵便で
気持ちが上がるね🎶
筍づくしでコロナ打倒❣️

またお母様の優しい気遣いが
嬉しいですね~🤗
chiaki3 から マリン
マリンちゃん❣️
こんにちは😃
マダムとんちんさんのところでも
ばろん農園の筍の祭り〜開催🤩
みて来たよぉ
素敵な和で統一されていた✨✨

作り手とスキルで
食材はいろんな可能性があって楽しいね✨✨

見に来てくれて
コメントも めちゃくちゃ嬉しいです

さて〜次なる筍ちゃん どうしようかなぁ❤️

コロナは本当に心配
かかったら
もう誰とも会えない
回復したとしても
その治療期間が悲しすぎるわ。

気をつけて過ごしましょうね

週の半ば 今週も元気に過ごせますように✨
千秋ちゃん♪ こんにちは!

ばろん農園の筍祭り
千秋ちゃんはお洒落な洋風✨
とんちんは安定の和風で共催だね。

筍のオリーブオイルソテーはまるでお花畑みたい🌹
パルメザンと黒胡椒のアクセントを引き立てるこれうまつゆ😚

筍のフライ!!
我が家では見ることのない珍しいお料理ばかりです👀美味しそう♡

やはりこれうまつゆが活躍しているのは一緒で✌️嬉しい。

自分のための母の日を近いとはいえ、お母さんには大変なことだと。

わざわざ届けてくださったワイン🍷とお花で💐乾杯🥂

素敵な母の日になりましたね。
chiaki3 から マダム とんちん
とんちゃま
こんばんは~

昨夜のばろん農園の筍祭り〜
2人とも色々工夫して そしてお味が決まるこれうまつゆで
楽しめて嬉しかった〜✨

筍のフライ これも下茹でしてあった筍を漬け込んでから 衣を着けて揚げ焼きしたの。
お手軽に楽しめて 意外な食感にみんなすぐに完食しちゃったよ❣️

おかげさまで
春の旬を楽しむことができました。

これからもお料理で繋がれる幸せを
共有できたら嬉しいです💕
ばろん から chiaki3
千秋ちゃん💓
こんな時間にゴメンね💦

前日送った筍がこんなご馳走になるなんてびっくり😳😆😍💕
レシピも見てきたよー😉💓
筍と言ったら和食になりがちだけど、千秋ちゃんの腕にかかるとこんなに洋風にもなるのね😆
✨✨

筍の天ぷらは作るけど、フライは初めて~✨
ぱりぱりチーズとの相性も美味しそう💕
ソテーも生ハム🌹✨とパルメザン使いも気になる~😌💭💕

とんちゃまも一緒に旬の味を頂いてくれてありがとう💗
作り手が変わるとまた違った料理になるのも感動しました🥰
料理を通じて繋がれる幸せ💞
本当に嬉しくて感謝です😭🙏✨✨
筍づくし😍💕
どれも美味しそう💕
こんな筍料理もあるんですね!

炊き込みご飯は、カマンベールを入れて炊くんですか?

お母様、優しい☺
chiaki3 から yucca@
yuccaちゃん
おはようございます✨

カマンベール スーパーでよく見かける6個にカットされてるやつの買い置きがあったから
それぞれ2等分くらいにカットして 炊き込んでみたよ 炊き上がったらほぼ原型ないけど😆

たけのことこれうまつゆとコンソメで
とっても美味しくて✨✨
本当は木の芽ちらしたいところだけど
洋風だし
クレソン乗せて食べたらこれまた美味しかった✨✨

これうまつゆなかったら白だしとかでもいいかもしれないです。

思いつき料理でしたが
素材が美味しくて 贅沢なご飯になりました

母はね88歳
色々考えるとね 切なくなる時があります、、
元気なうちに 沢山会いたいから
コロナが早く終息してほしいですしてほしいです。

yuccaちゃんも気をつけてお過ごし下さい✨
chiaki3 から ばろん
ばろんちゃん

おはようございます😃

こちらでもありがとうございます

昨日も筍づくしでした
めちゃくちゃ美味しくて 柔らかくて 最高のばろん山の筍〜

そうなのよ
思いつきでぱぱっと出来ちゃった。
どれも簡単だよ

揚げ物もすべてポリ袋で手も汚れずだし
洗い物も無いし

特に炊き込みご飯と フライのぱりぱりチーズと食べるやつはめちゃくちゃ美味しかったから
やってみてほしいかも〜✨✨❤️

まだ今夜も 筍食べたいな😊✨✨

沢山ありがとうございました🙏💕
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