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レシピ
材料・調味料
赤こんにゃく(普通の刺し身でも可
1個
醤油麹または塩麹
甘糀(なければ砂糖
⭐︎ビニール袋
作り方
1
私は麹で作りましたが
なければ砂糖と出汁醤油(めんつゆ)でも出来ます。

甘糀(砂糖)醤油麹 塩麹(めんつゆ 出汁醤油)に置き換えています。
麹調味料は、出汁いらずでコクやまろやかさが出るので 置き換えは出汁醤油などで

醤油麹と甘糀をビニールの中で合わせて
こんにゃくを切らないで入れて
空気を抜き口を縛り
冷蔵庫で放置 2日から味が馴染みます。
ポイント

何もつけなくても そのまま美味しく頂せますが

ダイエットの方は身体を温めるためにネギ 生姜などの香味野菜を薬味にしてください。

みんなの投稿 (17)
赤いけど こんにゃくです。
貧血体質なので滋賀から
取り寄せしてみました。

三二酸化鉄(さんにさんかてつ)という食品添加物で赤色を出す以外に食物繊維やカルシウムを含んでいます。

低カロリーで鉄分😊
動物性じゃないから食べやすい👍

でもそのまま刺し身こんにゃくで
食べるのも惜しい!

そこで醤油麹と甘糀の合わせに3日ほど漬け込んで頂きました。

何も付けないで そのままで美味しく😋
残念な貧血体質を受け継いだ娘と
食べきりました。

赤こんにゃくの恐るべきは
その鉄の含有量!
100gでカロリーは5キロカロリー
鉄分は1日の摂取量の7倍あります💪

ダイエット時に ありがちな貧血とカロリーの願いを2つ叶えた夢の品である😊
Naomi Furuya から 佐野未起
こんにちは😊
貧血体質辛いですね🍀
あまり無理しませんように。
特に女性には朗報です!👍
佐野未起 から Naomi Furuya
Naomiさん❤️ありがとうございます😊

子宮をとるにあたり 立っていられないほど貧血かひどくなり備蓄の鉄も上がらない状態でした😱
オペ前に身体の備蓄の鉄が減らないように
ちゃんと摂って置かないと
あとは葉酸が必要みたいなので 現在貯蓄してます😊オペの病み上がりが早いみたいなのです。

オペはなくても ダイエットにも最適なので
上手に美味しく摂りたいですね
この赤いこんにゃくは鉄分豊富だったのね〜✨
カロリーも低くて鉄分も多い!
素晴らしい食材だ‼︎(*≧∀≦*)✨

でもこんにゃくを見るとどうしても過去の父親(鼻からこんにゃく事件)を思い出してしまう…(笑)
佐野未起 から なだちい
なだちいちゃん❤️ありがとうございます😊

私と娘には画期的な品なのでお試しで取り寄せ
二人とも気に入ったのでリピ予定です。

ちなみに「つきこんにゃく」もあり
ちょうど鼻から出そうなサイズです🤣
noe
みきちゃんは、貧血やったの?そして赤コンニャクって貧血にいいんやね、そしてお取り寄せなんや〰そやな、あんま見たことない💦💦
佐野未起 から noe
noeちゃん❤️ありがとうございます😊

血の気が多いのに赤血球が少ないのよ🤣
血圧も低いから深夜になると色白になります。

私も以前にテレビで紹介されて気になっていたんだけど調べたら かなり鉄含有が高いので買ってみました。

色がレバーみたい!
鉄が多いから鉄(血)の味がするのか?
疑問が多数ありました。
鉄の香りは 微かにする程度で
普通のこんにゃくと変わりはありません。
問題なく食べる事が出来ましたよ👍

私は5月にオペがあるので
鉄の貯蓄で取り寄せしました。
また来月もリピ予定です😊
未起ちゃん おはよう😃
わー!こんな赤い蒟蒻があるんだね!
見るからに、なんらかの体に良さげな成分が
入ってそうだけど、鉄分がたくさんなんだね!
女性には確かに嬉しい!
味も普通のと変わらないなら、食べやすいしね^ ^
赤いコンニャク初めて見たわ👀

燃えてる〜〜🔥ようだわ
真っ赤か〜🔥
コンニャクでも凄いのがあるんだね〜
って、貧血体質とは、、、、
アタスは血の気が多いわ💦(笑)

鉄鍋、南部鉄瓶、、鉄棒、、、、?
貧血防止対策〜〜💪
佐野未起 から ちゃー
ちゃーちゃん❤️ありがとうございます😊

私も最近知りました😊
娘も私も貧血体質なので 美味しければ儲けもの!
鉄の含有量も多いので「どんな味?」と取り寄せしてみました。

かすかに鉄っぽい香りがしますが
気になる程ではありません👍
これならリピできそうです😊
佐野未起 から まんぞー
まんぞーちゃん❤️ありがとうございます😊

すごい色でしょ😆
まさに!の鉄で着色しています。
赤色◯号ってのじゃイヤだけどね😂
含有量も半端ない👍
レバーじゃコレステロールも高いので
買い物で躊躇するけど😅
こんにゃくで低カロリー ノンコレステロールなら安心して食べられます👍

私も健康鯛って鉄で出来た鯛を持ってます。
守りは厳重にのタイプです😊
滋賀のアレですか!?
信長由来説を聞いてから、どんな味か気にはなりつつ、以前SAで見かけて、でもSAでは買う気にならず、まだ未食です…(>_<)
今度見かけたら買ってみよ。
佐野未起 から あーる
あーるちゃん❤️ありがとうございます😊

そうです!お見事!正解です👍

色と鉄の含有量で どんな味か
気になりますよね😊

思うほど鉄は香らないです。
考えていればかすかに って程度ですよ
色合いでレバーを想像しますが
こんにゃくで食べやすいですよ😊
また見つけたら試してみてね
息子がスポーツ性の貧血持ちなので、コチラのこんにゃくがめっちゃ気になるわ😍
4月から大学に入学してからも部活をするので、貧血対策は必須です😅💦
滋賀に行くコトがあれば探してみようっと😌💕
佐野未起 から じゅんけ
じゅんけちゃん❤️ありがとうございます😊

大学合格おめでとう🎉
一人暮らしが始まると色々心配なことがありますね

滋賀って静岡と同じく都心目指すと通貨県になるので なかなか立ち寄らないですね
だから取り寄せにしちゃいました😅
行くことを考えれば500円程度の総理なら納得できる😊
じゅんけ から 佐野未起
| |_・) チラリ!息子は、地元の大学に進学で自宅通いの大学生になります😽💦💦💦仕送りの心配は無いけど、私学なのでお金の心配だけは、、、😂😂😂
私、石川県なのでドライブがてら運転手連れて←旦那😂(笑)行って来ようかな😽
とか言いつつ取り寄せしてたりして(笑)
みき姐御〜(*ノ∀`*)息子へのお祝いメッセージありがとう〜😊
佐野未起 から じゅんけ
じゅんけちゃん❤️へ

大学もお金かかるもんね😂
ウチは専門校だったけど かなり持っていかれました。

石川なら滋賀は近いね😊
私は大阪入りは車だけど奈良を抜けるから滋賀に入らないのよ😅
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