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手料理
  • 2017/06/16
  • 3,086

揚げ牛蒡の生姜風味サラダ😋💕

レシピ
材料・調味料
牛蒡
1本
水菜
1/2束
揚げ油
適量
🅰【 バルサミコ
大さじ2
醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
生姜汁
大さじ1 】
生姜 ( 千切り )
少々
作り方
1
牛蒡は斜め薄切りにする。
ピーラーorスライサーを使っても良いよ。
揚げ油を170℃に熱し、牛蒡を1/3ずつ中火で揚げる。
気泡が少なくなり、薄く色づくまで4~5分揚げ、引き上げてよく油を切る。
2
水菜はザク切りにして冷水に放しシャキッとさせ水気をしっかり切る。
3
1️⃣の牛蒡と2️⃣をさっくりと合わせ、🅰を混ぜてかける。
仕上げに千切り生姜を散らし召し上がれ〜〜😊
ポイント

生姜を除く🅰の材料をGABANスパイスドレッシング《和風醤油&バルサミコ酢》でも代用出来ます😊👍🏼

大好きなエダモンのレシピから〜〜😊

みんなの投稿 (24)
今朝も早よからギラギラ☀️☀️で暑くなりそう〜😂😂
昨日も暑い中仕事忙しく延長😲😲
夕方帰宅してから母から頼まれてるハンバーグを10個分作って夕飯の支度してやっと座ったの夜8時ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。💦💦
疲れ果て全く見て廻れずのアップで🙏🏼💦
こちらもまだ暑くなる前に揚げもんやから😂😁(笑)
牛蒡を使っての水菜とのバルサミコ使いのさっぱりサラダかな〜〜😋✌🏼️
今回はスライサーの太い方を使って揚げたけど😅
面倒でも包丁で薄切りした方が更に牛蒡の食感楽しめるかも😅👍🏼
揚げるだけで後は水菜と混ぜ合わせ合わせダレかけるだけの簡単なサラダ‼︎😊

バルサミコ酢好きなら好みかな〜😋
生姜汁と最後に散らす千切り生姜が暑いこれからの季節にも良いかも〜〜😊👍🏼
私はもう〜揚げが嫌だけど😜😂😂

今日はこれからまた実家なので明日以降覗きに👀👀💕行きますね〜〜🙇🏻🙏🏼
生姜の効いたバルサミコ酢使いのサラダなんですね~😍
美味しそう😋
ゴボウも細長スマートさんで素敵
はΣ(゜Д゜)途中で送ってしまった😱
私も先日ゴボウのサラダ作ったんですが見映えがチョッパーさんのと全然違ってこんな風に切ったらお洒落になるのね~って凄く勉強になります‼
こんどから細長さんにしよう‼
チョッパーちゃん😃🎵
おはよー✨
梅雨は…😮💦
何処行っちまったんだろね〜😓

ハンバーグ10個分かぁ〜😅
沢山作ったんだね💦
いつも… おつかれちゃんだよー😆

牛蒡って…
滋味深くて、好きな食材だよね✨
香りも良しだし👍✨

こちらは…
揚げたのを水菜と合わせて食べるサラダなんだねぇ〜🎵😃🎵
美味しそうー💕
お手軽に出来そうだし…
タレがまたいい感じだねぇ〜😍💕
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕
梅雨もムシムシしてキツイけど
この暑さも目玉焼きができそう
じゃよね☀️🍳✊😆💦

スレンダー👵と太い方⁇🐢の
スライサーを使い分けるとは
なかなかやりおるな😏 笑

水菜にジャコ🐟合わせの
とも吉💂のお料理も
美味しかったから
カリッカリのごぼう合わせも
食感が楽しめて、水菜がいくらでも
食べられそうじゃね😋💕
カリッカリにシャキシャキで
メッチャ旨そうじゃ(*^o^*)✨
シンプルな水菜がグレードアップ
じゃな💪😁🎶

ドレッシングの代用まで
書いてあるとは…
本当に痒いところに手が届いて
おるな😰👌←🐷で背中に手が
届かない状態😆爆

お母さん💕ハンバーグを喜んで
くれておるじゃろうね😋✨✨

クロスは今流行りの
芸人ブルゾンの洋服を
意識したんじゃろ
😏😂😂😂
おぉ、居酒屋にありそうなサラダじゃ!自分では面倒でなかなかしない揚げ物トッピング系やん❣️よく作ったね、暑いのに💦
生姜入ってるのもアクセントになって美味しそうだなー💕💕
お疲れ様です🙌
今日はご実家かな?

揚げた牛蒡って風味も食感も好きだな~💕
水菜との合わせも美味しそう✨
生姜とバルサミコのタレで
もりもり食べれそう💕
揚げ牛蒡と水菜のサラダ、前にどこかのお店(たぶん居酒屋)で食べて、めちゃ美味しくて気に入った記憶があるよ👌😊
これもバルサミコが効いてて美味しそうやわ~😋
揚げもんでサラダなら夏でも良いんじゃね❔と思うけど、チョッパーちゃんはやっぱりダメなんだね(笑)😂😂😂
揚げ牛蒡がカリカリして美味しそ〜💕
生姜とバルサミコのドレッシングもオシャレだね😍✨

残業の後にハンバーグ10個なんてお疲れ様〜✨
チョッパーちゃんみたいな親孝行娘でお母さん嬉しいね😊
私もチョッパーちゃんのハンバーグたべたーい(๑>؂<๑)۶
付け合わせはこのサラダで👍🏻
チョッパー&ホヌ から みったん
みった〜〜ん

☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😊
週末入って返信遅くなり🙏🏼🙏🏼💦

もう〜これからは揚げもん出来そうに無いけど😥💦
まだ暑くなる前に作ってさっぱりとパクパクイケたからアップしちゃった〜〜😅✌🏼️
暑い方が体調良いなら牛蒡の食感楽しめバルサミコが合うサラダだよ〜〜ん😙😙

いつも見に来てくれて有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん

☆(*Ü*)٥hayoϋ☆💦
毎度返信遅くなり🙏🏼🙏🏼💦

今日も日中真夏日になりそうやね〜😂😂😂
もう〜これからは揚げもん出来そうに無いけど😆😆💦
暑くても揚げもん平気なら😅😁
牛蒡の食感楽しめるサラダかな〜〜😋
バルサミコ使いがまたさっぱり食べられちゃうよ😋👍🏼

ハンバーグはほーんと久々に作ったな〜〜😅😅
沢山作り冷凍して置くと弟もハンバーグ好きだから後焼くだけで済むから
無くなると頼まれるんだけど😥😥
暑い時期は勘弁してくれ〜😲💦

母も弟も感謝してくれたから作った甲斐あったけどね☺️

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん\(^^)/❤︎*。

こんにちは〜😊💫

今日、とっても暑いけど、体調大丈夫?
今、32℃だって😱☀️

昨日は涼しかったけどね…この気温差についていけないわ〜😵

ゴボウと水菜のサラダとってもおいしそー٩(^ᴗ^)۶
バルサミコ使いのサラダがまたツボだよ〜(*>∇<)ノ

バルサミコって言ったら赤ワインに合わせるサラダにもいいねーo(^_^)o

混ぜ合わせるだけなお手軽さも
暑くなると調理時間は短い方が嬉しいから助かるよー(*´▽`*)

千切りの生姜もまたまたやられちゃった〜😃💖💖💖
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜

遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙇🏻🙏🏼💦
暑さでくたばってたわ〜〜😲😲💨

誰がスレンダーだってo(゚д゚o≡o゚д゚)o💦💦
少しは口達者な🐷🛢から遠去かったのか〜〜😏😏😁(笑)

もう〜冬にならんと揚げもんは無理じゃが😲💨
お主はパラダイスの🏖🏝☀️の時期でも揚げもん平気やろうからな〜😂(笑)
牛蒡は面倒でも包丁で薄切りした方が更に食感楽しめるかも〜〜😁👍🏼

バルサミコ酢でさっぱりと食べられちゃうよ😋👍🏼

ハンバーグはかなり喜んでくれたよ😅
今日あたり弟の夕飯に焼くんやな〜〜い😆

私のはクロスもあるけど殆ど流行りの手縫いをクロス代わりにしてるよ😅👍🏼
お主のようにスカートやズロース使わんからさ〜〜😁😁✌🏼️(笑)

いつも見に来てくれてあんがとちゃ〜〜んε=( ̄。 ̄;)フゥ💦😁
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

あまりの暑さでくたばってて😲💦
遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

もう〜今じゃ揚げもん出来んよ〜〜😂😂😂
これ!まだ暑くなる前に作ったのスナップ溜まり放題でスムーズにアップ出来んからさ〜〜😅😅💦

牛蒡の食感楽しめるサラダかな〜〜😁
居酒屋にありそうなんやねー🤔🤔
居酒屋もここ数ヶ月も行ってないからな〜😅😅
生姜入りのバルサミコ酢使いやからさっぱり食べられちゃうよ😋👍🏼

いつも見に来てくれて有難うね〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪💕
チョッパー&ホヌ から みきお
みきおちゃ〜〜ん

バタバタな上暑さでくたばってて😲💦
遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼🙏🏼💦

暑さでも揚げもん平気なら😅😁
牛蒡の食感楽しめるサラダかな〜〜٩(ˊᗜˋ*)و😋✌🏼️

バルサミコ酢使いやからさっぱり食べられちゃうよ〜〜😙😙

いつも見に来てくれて有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん

暑さでくたばってて😲💦
かなり遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

もう〜思う事が同じなんて😏😏
ヤッパ‼︎咲きちゃんと通じ合うもんあるんやな〜〜😊👍🏼
居酒屋ってこんなサラダあるやね〜〜🤔🤔
ここ数ヶ月居酒屋も行ってないからな〜〜😅😅

サラダだろうが😥もう〜暫くは揚げもん出来んわ〜〜😂😂😂(笑)

まだ暑くなる前に作ったもんやからさ〜〜😅😅
牛蒡の食感楽しめて生姜入りのバルサミコ酢ダレがさっぱり食べられ美味かったよ〜〜😋😋👍🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃ〜〜ん

メッチャ遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
暑さでくたばってた〜〜😲😲💦

母も昔はテキパキと料理作ってたんだけどね〜〜😂
病気して体力消耗し年齢も80手前やから細々したもの作るのが疲れるみたい😥💦
出来る事はやってやらなきゃって思いながらも中々😥💦なんだけどね😞
そう言って貰えるとまた頑張れるよ😊

もう〜暑くなって揚げもんキツいけど😂
牛蒡の食感楽しめるさっぱり食べられちゃうサラダだよ〜〜😋👍🏼

私のハンバーグで良ければ🤗

いつも見に来てくれて励みになる嬉しいコメまで有難うね〜〜٩(ˊᗜˋ*)و💞
チョッパー&ホヌ から 桜央里
桜央里ちゃ〜〜ん

あまりの暑さでくたばってた〜〜😲😲💦
皆ちゃまの所へも見に行かれてないし😥💦
桜央里ちゃんの所へも🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦

こちらのんもまだ暑くなる前に作ったもので💦
スナップばかりが溜まり放題でスムーズにアップ出来んから〜〜😣😣💦

またお纏めになってしまうかも〜🙏🏼🙏🏼💦

こちらのんも!まだ暑くなる前に作ったもので😅💦
牛蒡の食感楽しめ生姜入りのバルサミコ使いやからさっぱり食べられちゃうサラダだよ〜〜😋👍🏼
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
🍷ワインにも🙆🏻👍🏼

順にアップして行くから桜央里ちゃんのんもあるから待ってて〜〜🙇🏻🙏🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
Tomoko Ito から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん💖
こんばんは〜♪

揚げごぼうがはいったサラダ🥗だね💖
めっちゃ美味しそう😍😍😍

ドレッシングもバルサミコ使いで魅力的✨
生姜入りでサッパリしてそうだね💖
わ〜〜お店に出てくるサラダみたいー💕
丁寧で綺麗な仕上がり💕💕✨✨

食感も楽しめてドレッシングもめちゃ美味しそうだね💕💕😃
チョッパー&ホヌ から Tomoko Ito
Tomokoちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

これもまだ暑くなる前に作ったやつ〜〜😅💦
牛蒡の食感楽しめたっぷりの水菜とバルサミコ酢使いのドレが合ってさっぱり美味かったよ〜〜😋😋👍🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ💦💦

居酒屋に出て来るサラダみたいらしいよ😅😁

まだ暑くなる前に作ったから揚げてても楽しかったわ😅😅✌🏼️(笑)
牛蒡の食感と水菜たっぷりでバルサミコ酢使いのドレが合ってさっぱり旨旨だったよ〜〜😋😋👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞
揚げゴボウと水菜のサラダ、めっちゃ美味しそうだね。

絶対好みな感じよ。

チョッパーちゃん、注文しちゃうよ~(*´∇`*)
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o🙇🏻💦

返信遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

こちらもまだまだ暑くなる前に作ったサラダで😅😅

牛蒡の食感楽しめ水菜たっぷりと😋
バルサミコと生姜でさっぱり旨旨だった〜〜😋👍🏼

もう〜これから暫くは揚げもん無理無理〜〜😂😂😂😅(笑)

見に来てくれていつも嬉しいコメまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💞
もぐもぐ! (139)
リスナップ (52)