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手料理
  • 2021/04/17
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自家製ベーコン

みんなの投稿 (34)
自家製ベーコン

味付けはクレソルにローズマリー、ローリエ

今回は、5日寝かせてから、塩抜きして、乾燥、燻製にしました

私は味付け、肉からの水分を吸ったキッチンペーパーを数回取り替え、塩抜き、乾燥まで

燻製は旦那がやりましたん

チーズも燻製して、ちびちびオツマミで食べてます

香りが半端ねー🙌

#燻製 #ベーコン #自家製
おぉーっ!なんて美味そうなベーコンなのでしょう☝️💖バゲットに挟んで食べたい🥖😁🤗
TOMO から marksweets
markちゃん♪

おはようございます😃

これをカットして、スキレットで焼いて、脂少し落としてカリカリにし、自家製パンにサンドしてBBQでご近所さんと食べたら大絶賛!

コロナ以降集まれないけど、皆さん楽しみにしてくれるよ

今回、GWの家族でのBBQ用に作ったよ

お裾分け分も含めて2キロ😅
お早うございます☀️
いっぱい美味しいの〜〜😍💕🎶
TOMO から Makoko
おはようございます🙌

香りいいよ😊
Makoko から TOMO
香りもかぁー〜❤️💕🎶
夫婦で共同作業🥓
おいしそう!!
燻製チーズも食べた〜い✨
TOMO から すとちゃん☺︎
すとちゃん♪

おはようございます😊

チマチマ作業は私😅

美味しいから作る!と意気込む旦那やけど、私はめんどくさいと思ってるねん😭
TOMOさん❤️

おはようございます😃

こんな大量のベーコン仕込んだの🥓
😵凄い〜見た事ないから感激💕
お疲れ様でした🍀

そのベーコンカリカリにして食べたい🤤
色々使えるじゃない❤️

お金出すから送って欲しいレベルだよ✨
お見事です🥰

香りを楽しみながら、あー最高⤴️
TOMO から いっちゃん
いっちゃん♪

おはようございます😃

2キロの豚バラブロックを使ったよ

そこそこの金額🤣(もちろん、割引の日に買ったよ)

香りいいし、パスタにもスープにもいいで!
最高やん‼️
フック付き🪝がこれまた映えてる〜✨✨✨
自家製で添加物なくて、美味しそう🎵
TOMO から 9421beru
ラップしてるときに、写真撮っとこ!って

オシャレに撮る気ないのがバレバレやろ🤣
TOMO から cocco+
そやろ👌

それなりの原価かかってるもん

やっぱり、風味から味から全然違うよ🙌
うわ~🙌

美味しそう~😋💕

ベーコンもチーズもいいなぁ🤗

これ、パンに挟むだけでもうご馳走やな。

夫婦で共同作業、いいやん👍️
TOMO から あずき
旦那が作りたい!で作るんやけど、燻製するまでの5日間、私がお世話😅

美味しいけど、めんどくさいねんな🤣
あずき から TOMO
あはは😅

わかるわ~。

だんなが何かやり始めると、大体こっちはめんどくさいことになるよな~🙄
TOMO から あずき
やろ😭
ベーコンも作っちゃう〜凄すぎ❣️

燻製は旦那様してくれるなんて優しいね。

これもママゾンで送るのかな?
TOMO から とんちん
これね、GWに次男夫婦が帰省するから、BBQやるので、そのときに食べるよー冷凍してる

旦那の会社の人も、我が家のベーコン気に入ってくれてるから、差し入れするし、多分他にも配るのかな〜

2キロの豚バラブロック、かなり迫力あるよ〜カットして、仕込み5日。燻製5.6時間

そりゃ美味しいよね👍
自家製ベーコン〜🥓
たっぷり出来たね!


オォ<( ̄︶ ̄)↗
燻製〜は旦那さーん
連携プレイ〜で
チビチビおつまみ〜
イイね🙆🙆🙆
TOMO から とまと🍅
作るはいいけど、最初のフォークでプスプス穴あけと、燻製だけやる旦那

1日おきにやるキッチンペーパーを新しいのに変えて、またラップすると言う手間は私よ

美味しいねんけどな〜私のやる気は無視や💦
TOMOさん💓

きゃーヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*💕
ベーコンの自家製ですか?
素晴らしい〜🤣🤣🤣

これは香り良くて、とっても美味しそうですね❣️

家族でのBBQも楽しみですね😆✨
TOMO から あみ
次男がGWに帰省するからBBQやろう!と言う話が出ていて、ベーコンを前もって仕込んだよ🙌

香りいいんよ🙆‍♀️
自家製ベーコン美味しそう💕
本格的だね👍✨
自家製ベーコンなんて、凄~い‼️
感動だね~⤴️⤴️
TOMO から めんちゃん
めんちゃん♪

こんばんは🙌

時間かかるけど美味しいよ😊

しかし、私の作りたい!っていうより旦那のやりたいが強くてね😅
TOMO から bobbin
ボビンちゃん♪

こんばんは😊

本格的な感じやと、調味液に漬け込むらしいねんけど、我が家は、クレソルを大量にふりかけて水分を抜いて味付けしてるねん

香りいいよ😋
えーーーっ、こちら オンラインショップでしょうか? ポチッといけますか? カットせず手づかみでかぶりつきたい! 😁😁😁
TOMO から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐちゃん♪

こんにちは😃

風味いいし、豚バラの脂が美味しいで✨

かぶりつく?胃もたれする〜🤣
手作りー!?
すごーい🤩❤
TOMO から Kutanmam.
くーたん♪

お疲れさま✨✨

旦那が燻製にハマってから半年に1回くらい作るんだよね

仕込みに5.6日、塩抜きして乾燥させて、燻製6時間とか

2キロの豚バラを仕込んで、できたら冷凍し、お友達に配ったりしてる

パスタにしても、最高ー
手間暇かけて作った手作りベーコンは最高に美味しいでしょうね🤩❤❤‼
TOMO から Kutanmam.
うん、うん😊
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