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手料理
  • 2014/08/25
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なすと豆乳とひき肉のドリア

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豆乳のホワイトソースとなすとひき肉をごはんにのせてチーズをのせてオーブントースターで焼きました。

覚書
・フライパンでひき肉をいためてなすを入れる。軽くいためて豆乳を入れる。
なすがしなっとしたら水でといた薄力粉を入れてとろみをつけてコンソメのもと少しと塩こしょうで味つけ。
器にあつあつごはんを入れてソースをのせてチーズをのせてオーブントースターで焼く。
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