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手料理
  • 2012/09/08
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バジルの葉まるごとベーグル

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ベーグルを焼いた後、横からパン切り包丁を入れる。マスカルポーネチーズを両方の切り面に塗ってブラックペッパーをかけて岩塩少々かけます。片方のベーグルに、サニーレタス、バジルの葉を置いて、ブラックペッパーをかける。生ハム、トマト等を乗せてブラックペッパーや塩を少々かける。もう片方のベーグルで蓋して完成。 バジル単体で味が強くなりすぎないように、ブラックペッパーをこまめに使いましたが、レモンとかバジルに合いそうな他のものを使用しても良さそう
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