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手料理
  • 2020/11/01
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秋鮭のごま和え

レシピ
材料・調味料
生秋鮭
1切れ
小松菜
2わ
白すり胡麻
大さじ1
大さじ1
少々
醤油
小さじ1
作り方
0
鮭に酒をふりかけフライパンで蒸し焼きにし皮と骨を取りほぐす
1
小松菜は好みの長さに切りフライパンに胡麻油をひき塩を入れ水分を飛ばすように炒める
2
ほぐした鮭を入れ醤油を入れて味を整えすり胡麻を入れる
ポイント

鮭に酒を振りかけ蒸し焼きにすることで臭みがない。

みんなの投稿 (1)
鮭を使った常備菜
#秋鮭
#常備菜
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