• お気に入り
  • 52もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2019/09/30
  • 350

ジンジャーレモネード

レシピ
材料・調味料
300ml
しょうが
50g
レモン
1/2個
はちみつ
大さじ3
作り方
1
1.しょうがとレモンは薄切りにする。
2
2.ケトルに水と1.を入れて、本体にセットし温度調節レバーを100℃に合わせる。
3
3.保温ブザーが鳴ったら5分保温し、温度調節レバーをOFFにしてはちみつを溶かす。

ホット・・しょうがレモン汁大さじ4をお湯100mlで割ってください。

アイス・・しょうがレモン汁大さじ4を水または炭酸水100mlで割ってください。
粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩おき、ざるにあげてこす。
4
☆しょうがジャムの作り方

1.ざるにあげたしょうがをみじん切りにする。(レモンの皮は除いてください)
5
2.1.と水70mlときび砂糖70gを小鍋に入れ、とろ火でかき混ぜながら煮る。
水分がとび、とろみが出たら出来上がり。
ポイント

一晩おくことで味が馴染み、美味しいジンジャーレモネードになります。

みんなの投稿 (1)
夏は炭酸でスッキリと、冬はお湯で割って体を温めるジンジャーレモネードです。
煮た後のしょうがは細かく刻んで、さらに煮込むとジャムになります。紅茶に入れたり、ケーキ作りなどにも使えます。
もぐもぐ! (52)
リスナップ (3)