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手料理
  • 2012/11/24
  • 1,818

パイン缶シロップで角煮♡

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉
今回ゎ700g
パイナップル缶のシロップ
100ml
醤油麹
大さじ3
醤油
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
ハチミツor砂糖
大さじ2〜3
大さじ1/2
しょうが薄切り
3枚
ひたひた
作り方
1
豚バラ肉は2〜3cmにカットして、熱湯でさっと茹でて余分な油を落としておく。
2
鍋に①の豚バラ、しょうが、☆を全部入れてから、ひたひたになるまで水を加え、弱火~中火で煮汁がとろとろになるまで1時間くらい煮たら出来上がり!
※火加減、時間は調節して下さい。
ポイント

*醤油やハチミツはお好みで増減して下さいね。
*醤油麹を使わない場合は醤油を大さじ5くらいで大丈夫だと思います。

みんなの投稿 (7)
早朝煮込んでおいた角煮で丼にしましたっ♡♡♡
長時間煮込まなくてもパイン缶シロップとお酢、醤油麹効果で柔らかくなるょ~˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ
パイン缶で〜\(//∇//)\
ゆりっぺすご〜い❤❤❤
つくってみる〜❤❤❤
To: soranonmico
ありがとぉ〜˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ
前に何かの雑誌でパイン缶ごと煮込んでて、さすがに実は…と思って自分好みにアレンジしてみた(笑)
醤油とハチミツゎお好みで調整してみてね!
うちも、パイン缶で手羽先煮るよ‼
うちのお母さんの味です😆
🐷ちゃんで、やるのもおいしそ〜だね!!
To: gurimoco
手羽先もいいねぇ(๑❤̋ ε ❤̋๑)
今度やってみょ~♡♡♡
ゆりっぺ、照りがたまらんょ٩(♡ε♡ )۶
パイン缶かぁ〜、パイン効果でお肉やわやわなんだろね😍
To: klala
酢豚にもパイン入ってるもんね!
酸味があるけど、その分をハチミツでカバー出来るし、照りも出るっ!
美味しいよぉ♡♡♡
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