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手料理
  • 2014/02/02
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切り干し大根のデトックス味噌汁

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
切り干し大根は2回水を変え洗い、ザルで水気を切る。
葱は小口切り。
2
鍋に1と出し汁、若芽を入れて蓋をし、10分ほど煮込む。
3
味噌を加えて完成。
ポイント

マクロビでは、切り干し大根はお水につけて戻しません☻

今日は麦味噌多めにしました。

みんなの投稿 (1)
切り干し大根で甘いお味噌になります。
ポカポカ、とても温まります♥︎

先日の強風の日に干していた切り干し大根…砂まみれでした(/ _ ; )
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