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  • 2015/10/11
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ほっこり〜マロンクリーム&あんこロール♡

レシピ
作り方
1
生地を20×30cmの長方形に広げて、あんことマロンクリームをのばして、くるくる巻く。2〜2.5cm幅の輪切りにする。切った断面を上にして、巻き終わりを下にはさむか、とじる。
2
卵をはけで塗りごまをふる。180℃に予熱したオーブンで、14分焼く。
みんなの投稿 (1)
おはようございます(´∀ノ`*)

今日は、シナモンロールみたいな成形で、マロンクリームとあんこを中に入れて巻き巻きしてみました♡
くるくるしてるとかわいい((´艸`*))

朝HPで捏ねて、一次発酵してから、ガス抜きして、冷蔵庫へ。夜じゃないけど、オーバーナイトで2次発酵したよ(´∀ノ`*)なぜなら、急に用事ができちゃって〜(´•̥﹏•̥`)
いつも、そんなことやってる(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂

☆材料 直径9cmのが9個
水 170ml
強力粉 210g
ドライイースト 4.5g 小さじ1 1/2
さとう 27g 大さじ2 1/2
卵 大さじ1
塩 小さじ1/2
バター 30g 食塩不使用

中に入れたもの
あんこ 40〜50g
マロンクリーム 20g #カフェメシ #パン・ピザ