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手料理
  • 2019/08/10
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鶏もも肉梅照り焼き〜糀甘酒を使って

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
梅干し
2個
糀甘酒
大さじ2
胡椒
少々
作り方
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、半分に切る
2
梅干しはタネを取り、包丁で叩いて細かくし、糀甘酒と一緒にビニール袋に入れて混ぜ合わせる
3
②に①を入れてモミモミし、30分以上置いてからグリルパンに並べて胡椒を振り、焼く。
今回私は暑さ対策のため、オーブンレンジの自動メニュー鶏の照り焼きで作りました。材料の2倍量で焼き時間は15分
ポイント

出た肉汁をフライパンに取り、少し煮詰めて、切り分けた肉にかけます。
今回焼き色が薄かったので、フライパンで少し焼き付けました。
初めからフライパン調理でもいいので、その時は蓋をして蒸し焼きに❣️

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簡単でめちゃくちゃ美味い梅味の照り焼きです。夏向きの照り焼きに仕上がりました❣️
マルコメさんのモニターで当選した糀甘酒と梅干しの叩いたのを混ぜて鶏もも肉を漬け込み、オーブンレンジのグリル機能で焼いただけ。
フライパンで焼いてももちろん🆗
タレがホントに美味しくて、生野菜にかけてもいいですよ😊 #こうじの日(8月8日) #簡単料理 #焼き鳥 #梅干し
サミたーん💕
おはよう☀〜🍃

久しぶりぃ〜♪♪

糀甘酒〜♪♪
は無く💦

最近SDでやたら糀甘酒レシピ
見かけるんだけど💦

塩麹ならあるんだけどなぁ💦(笑)

梅の酸味でこの季節にピッタリな
照り焼きだね〜♪♪

美味しそう😍👍❤💕
サミカ から めるぼ
めるちゃ〜〜ん🥰
お久しぶり〜〜
来てくれてありがとう❣️
ドタバタしてて投稿どころか、皆さんのを見に行く余裕もなく😉
でも、マルコメさんのモニター当選したので、とりあえず昨日スムージーと、昨夜のおかずに糀甘酒を使って投稿したの。
初めて料理に使った❣️今まで皆さんが甘酒を料理に使ってるの興味あったから、当選して嬉しかったわ。
めるちゃんの所にこそ届いたらいいのにねぇ👍
お砂糖やみりん代わりにホントいいわぁ😍
これ、簡単でめちゃくちゃ美味しいから、めるちゃん、みりんや塩麹でやってみてね😊
また、ゆっくりめるちゃんとこお邪魔させてもらうね〜〜
来てくれて嬉しかったよ😂
サミカさん、おはようございます☀
美味しいそう💕
梅味って言うのもいい〜💕👍
器も盛り付けもステキ✨ステキ✨
私もこういうの作りた〜い💕
サミカ から sonok
sonoちゃん おはよう

長男帰省前でドタバタ
簡単料理しか作れない〜〜😅
めちゃ簡単なのでおためしあれ❣️
梅干しと甘酒だけでこんな美味しいタレになるとは、我ながらびっくり🤣🤣🤣

コメント嬉しい🥰どうもありがとう〜〜
サミカさんおはようございます😊
これめちゃ美味しそー🤤🤤
梅風味ってゆーのもすごく好みです😋
ご飯にもお酒にも合いそー😁😁
サミカ から ぽくくん
ぼくくんちゃん😄こんにちは〜〜
わぁ、気に入ってもらえて嬉しい😆
簡単でこの美味しさはおススメです。ご飯にもお酒にも、うんうん❣️合うよ〜〜
自家製の普通の梅干しで作りました。
ぜひ作ってみてね❣️
ぼくくんちゃんのお料理いつも感心して見せてもらってます🤗
梅の香りと甘酒❣️

夏らしい逸品だね!
さすがサミちゃん♪

ご飯おかわりしちゃいそう!

もちろん!お酒にも🍶
とんちんありがとう🥰
モニター当選でやっと糀甘酒デビュー😆
ドタバタしてても何か投稿しなくちゃと、超簡単な使い方ですが梅干しと合わせてみました。
想像以上に美味しくて定番になりそう❣️
とんちんの家飲みにも是非👍
サミカ から マダム とんちん
とんちん↑のコメント、
SDの不具合で、とんちんに返信したのに、この料理は削除されたか存在しません。が出ちゃって、とんちん宛にならなかったの。
最近これがよく出ます😭ごめんなさいね。
お目に留まりますように🙇‍♀️
マダム とんちん から サミカ
見えてるよ❣️

夏バテにも甘酒いいよね。
イチロッタ から サミカ
おはよう、サミちゃん!(^∇^)

これは良い!流石だね、梅煮を応用したような素敵な料理だ。夏向き照り焼き、お見事!
(*≧∀≦*)

あ〜、これ、魚にも絶対合うやん!(@_@)
頭の中でいろんな料理がぐるぐるしてきた、これ、もろたぞ!サミちゃん!(*☻-☻*)

写真も綺麗だね、写真も人柄や個性が出る。サミちゃんの写真は品が良い。美味しさが伝わってくる。僕は大好きだよ。(*☻-☻*)

さて、魚の下拵えだ!頑張ろう!(*´∇`*)
サミカ から イチロッタ
イッちゃんおはよう😊
昨日の疲れは取れた?
イッちゃんの魚料理いつ出るかな?と楽しみにしています❣️

これ、気に入ってくれた?そっか😅イッちゃんならお魚料理になるのね😋
それも楽しみ〜〜💕

写真まで褒めてくれてめちゃ嬉しいわ😂
どうもありがとう😍😍😍
これからもイッちゃんの期待を裏切らない料理が出せるよう、精進しま〜〜す。🤗
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