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手料理
  • 2020/02/07
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今夜のおひとり様ディナーは……無添加! 30分で出来る!鶏スープで【あっさり和風塩ラーメン】🍲

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉(皮なし)
150〜200g
400ml
にんにく
2片
生姜
同量
ねぎ(青い部分)
適量
……………………………………………………
……………………
かつお節
ミニパック1袋
(ピンク岩塩使用)
小さじ1
作り方
0
★を鍋に入れて弱火30程コトコト煮る!
1
煮えたスープをザルにあけたら、かつお節、塩を投入してかき混ぜてさらにザルでこす!スープはこれで完成♪♪
2
中華麺を茹でて器に盛り、そぎ切りにした鶏もも肉と、ナムル、海苔等をトッピング♪♪
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#塩ラーメン

我が家の簡単定番あっさり塩ラーメンの
スープは、鶏もも肉(皮なし)、水、にんにく、ねぎ(青い部分)、生姜を30分程弱火コトコトしたらザルにあけてからかつお節を加え、さらにザルにあけたら、お塩で調味します♪♪

一緒に茹でた鶏肉は削ぎ切りに〜
今回は、ウォータークレス(水栽培クレソン)のナムルと韓国海苔トッピング♪♪
うぉぉぉ💓
( ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅ )美味しそなの⤴︎⤴

めるぼシャン仕込みのスープ
やさしいお味なんだろうな~💓
⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
めるぼ 💟 から fumi 😸
゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚!
ふみたん〜🤗💕
早速のコメントありがとぅー🤗❤️

これラーメンスープの基本中の基本で
簡単なのだ〜♪♪

お休みの日や時間ある時にやってみそ🤗❣️

ふみたんにこの味届けたい❤️💕
イチロッタ から めるぼ 💟
お〜(´⊙ω⊙`)、ピザもめちゃくちゃ美味そうやったけど、ラーメンもええなぁ、、✨💛

こりゃシンプルだな、でも美味そうだね。

なるほど、基本か!これに醤油入れたら醤油ラーメン、味噌入れたら味噌ラーメンになるもんな。

これ広めたらインスタントラーメン売れなくなるぞ!

姫‼️見事で御座る❣️(*≧∀≦*)✨💛
めるぼ 💟 から イチロッタ
ロッタちゃん〜
ありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕

これ〜我が家のシンプルラーメンスープ!

時間掛からないわりに美味しいよ〜♪♪

ここから色々アレンジが効くと思うスープ❤️だと思うから〜♪♪

にんにくを多めやら生姜多めやら、

お好みで味噌加えたり〜色々無限大だよー♡♡
これ!!食べたい😍
めるぼ 💟 から sudachi
すだっちゃーん🤗💖

ありがとぅー♪♪

これで取れたがらつまみ投稿するよ!
よろぴくぅぅ〜(笑)

めちゃおいしかったよ〜🤗💖💕
sudachi から めるぼ 💟
楽しみ〜⤴︎⤴︎⤴︎(^O^)
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