• お気に入り
  • 32もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2015/07/06
  • 2,763

レインボークッキー(レシピブログの今日のイチオシ掲載!)

レシピ
材料・調味料
作り方
1
砂糖、卵を良く混ぜ、小麦粉とココナッツオイルを加えて、均一になるまでこねてラップし冷蔵庫で休ませる。
2
クッキー生地を伸ばして、型を取りオーブンで180℃15分位焼く。
3
マシュマロをサッと洗って三等分し、耐熱容器に入れレンジで膨らむまで20秒ほど温める。
4
溶けたマシュマロに色素を加えて良く混ぜる。
赤と青、青と黄色、黄色と赤を1/3ずつ混ぜて6色作る白も入れて全部で7色
5
コーンスターチを振ったシリコンカップにそれぞれを入れて冷やし固める。
6
冷えたマシュマロを帯状にカットして7色並べる
7
クッキーの上に乗せて、レンジで5秒ほど温め少しだけマシュマロを溶かし接着させる。
8
コーンスターチを軽く振って完成!
ポイント

マシュマロはすぐに溶けるので、レンジは最小限の時間で。
膨らみかけたらOKです。

みんなの投稿 (2)
構想は随分前からあったけど
忙しくて手をつけられなかった、レインボーシリーズ第三弾!

甘いマシュマロと甘さ控え目なクッキーのコラボです。

7/7はサマーバレンタインだとか…
織り姫、彦星が虹の架け橋で出会えますように!
なんと、レシピブログの「今日のイチオシレシピ!」に選ばれました*\(^o^)/
http://www.recipe-blog.jp/recipe/ichioshi/
もぐもぐ! (32)
リスナップ (1)