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手料理
  • 2022/05/05
  • 2,019

🎏端午の節句に柏餅とちまき

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (17)
今年もやはり作ってしまった柏餅🎏

レンジ製法も手軽でいいなぁと頭をかすめたけど、安心安定の昔ながらの蒸す作り方。

面倒だけど失敗がない、翌日も柔らかい。

スタンダードな白、よもぎ入り、紅麹でピンクに染めた柏餅には味噌餡。

この味噌餡の柏餅が大好き💕

色をつけたのは他のものとは区別するためだけ〜昨年は黄色だったかな🤔

この前作ったちまきも再挑戦💪

中はよもぎ餅。
柏餅に全集中、ちまきを作るのがやっと。

もう5本まとめ縛り上げる余力は無かった😹

菖蒲の花もかろうじて見つかりました。

日本はもちろん世界中の子どもたちが幸せに暮らせますように。


#柏餅 #端午の節句 #こどもの日 #ちまき #よもぎ餅 #味噌餡 #和菓子 #初夏の手仕事
三色柏餅
美味しそう~✨
ピンクには味噌餡なんですね
(❁´ω`❁)*✲゚*

欲張りコースで
柏餅全種類とちまきも
食べたいです(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちんさん🎶
本番のちまきも柏餅も素敵です!
ちまきって、この前ちらっとネットで読んだんだけど、こどもの日のこのタイプのちまきは関西中心なのですか??
うちは昔から柏餅もちまきもこどもの日によく食べるんですけど👍👍私は関西人。

普通はちまきというと中華風おこわだって書いてあったの💦

実は昔、子どもにちまき食べたいと言われ、中華風おこわの方出して怒られたことあり😆😆😆
とんちんさん、こんにちは🌸
少しお休みしていたら、どれもこれも
素敵なお料理がずらり‼️
ピンクの味噌餡?!見た目も味を想像しただけで、美味しそうです。
菖蒲の花を添えられて素敵なスナップですね!
菖蒲の花で去年とんちんさんと話してたの覚えています。一年早いです、ビックリ‼️
今朝は金木犀の匂いがしてました。
柏餅もちまきも両方作っちゃったんですね❗️
すごーい❗️
しかも柏餅3種類ある👀
お孫ちゃん幸せだなぁ🍀
私も息子の好きなもの作ろうと思ってましたが…
昨日の夕方からうちの子また不安定でもぉぐったり疲れて
昨日の夜ご飯なんて豆腐切るのがやっとでした…弁当もないし😅
素敵なこどもの日~❣️
私も足腰立たずにいますがささやかにお祝いしよう…
とんちんさーん💗
柏餅が3種類と本番のちまき🧡
美味しそう❣️
菖蒲のお花も添えられてとっても素敵です✨✨
柏餅は作ったことはないけど蒸した方が翌日も柔らかいんですね!
笹の葉に巻いたちまきを売ってるところが関東にきたらあまり見かけなくて、やっぱりクルクルのちまきいいですね!
素敵な子どもの日になりましたね💕💕
とんちん から からあげビール
からちゃん♪
ゴールデンウィーク満喫かな?

子どもの日とはいえ、もう誰も子どもはいない🥹

お供えものとして作りました。

沢山作って食べきれない分は冷凍しました。
からちゃん来てくれたら、冷凍しなくて良かったかもね。
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん♡こんにちは。

中華ちまきもたまに作ります。
こちらは筍の皮だね。

どっちも大好きです。

笹で巻いたちまきは関西圏かな?

鹿児島のアクマキも大好きです。

地方地方で端午の節句🎏の行事食色々あって楽しみだね。
とんちん から shakuyaku33443344
もう5月。
早いね。

そんなこともあったね。
覚えていてくれてありがとう💞

菖蒲、あやめ、杜若〜相変わらず分かりません😂

菖蒲って書いてあったけど、あやめにも見えなくない🥹

結構なお値段だったけど、1年に1度のことなので奮発したのに、菖蒲でなかったら泣きたい🤣

味噌餡の柏餅🎏が大好きです。

キャンプ飯🏕大迫力でした💖
とんちん から みったん
みったん~毎日あゆくんのため美味しいお料理頑張っているじゃないですか。

普段通りで充分だと思います。

まだ孫たちには会ってないけど、作っちゃった。

食べる分とお供え以外は冷凍しました。

普段と違うペースが続くと疲れますよね。
私3年経ってやっと慣れてきました。
とんちん から まなまな♡
まなまなちゃん♡

金沢には笹のちまきあったんだね。〜さすが!

関東ではよほど大きな和菓子店でもないとないね。

レンジだと簡単だけど、結局ちょくちょくかき回して、加熱が何回も。
そのうち加熱しすぎて固く💔

上新粉に餅粉入るとすべすべもちもちで固くならないようです。

プロは片栗粉や色々使っているところもあるみたい。

スーパーの柏餅って何日経っても固くならない〜そこが少し怖い🤣
柏餅もちまきも小学生のころ
給食で食べたきりでしょうか🤔

これらを家で手作りするなんて😲😲
しかもこのクオリティさすが!!( 厂˙ω˙ )厂

味噌餡てことは甘くない⁉️
甘い餡子の中に味噌が⁉️

食べてみたーい😋💕
おはようございます。
凄い♡
柏餅が3色も!

なんて美しい仕上がりでしょう✨
味噌餡の、柏餅
想像だけでほっぺた落ちそうです
(*˘︶˘*).。*♡

よもぎ餅のちまきも
なんて綺麗。

いつも敬服しております💓
とんちん から まりお
えっ🤯

給食にちまきや柏餅でたんですか!!

キツネうどんにコッペパンが出ていた時代とは雲泥の差😅

一緒にすること自体間違ってるね。

昨日は柏餅食べて菖蒲湯に入りました。

菖蒲が邪魔なので洗濯ネットに入れてね。
バチ当たりかなぁ😅
とんちん から とだとも
敬服なんて😂

なんでもやってみたい好奇心だけです。

失敗することの方が確率的には高いんです~その写真は没😅


とだともさんがお子さんと作ってくださったこと忘れません。

あのふっくら可愛い手の持ち主さんは1年生なんですね。

来てくださってありがとうございます。
とんちんさん🎵
こんにちは🌞

わぁー❤️美味しそうな柏餅素敵🥰
私も毎年作ってたんですが、今年はバタバタしてまして💦
柏餅の葉っぱ🌿を採りに行けてなくてまだ作ってません😣

こちらの柏餅の葉っぱは丸いんです🎵

菖蒲のお花も素敵😊
とんちん から びせん
びせんさん〜柏餅の大先輩❣️

柏の葉を採集〜素敵ですね。

これ真空パックになっていた韓国製です。

柏の葉も色々あるんですね。

そういえば学校に柏の木があった記憶。
校歌にも歌詞に織り込まれていた~その頃は全然興味なかった😹
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