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  • 2013/10/24
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スンドゥブチゲ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
煮干し出汁
2カップ
粉唐辛子
大2
おろしニンニク
1かけ
玉ねぎ
1/4
あさり
15匹
豚細切れ
20gから
キムチ
1/2カップ
豆腐
100g
イカナゴ醤油
大1
ごま油
適量
ネギ
適量
1つ
エノキ
かざりていど
作り方
1
昆布と煮干しの出汁をとっておく。
石鍋に、ごま油、あさり、玉ねぎ、豚細切れ、キムチ、唐辛子を15分くらい炒める。
2
炒めたら石鍋に出汁をいれる。
ネギと豆腐をいれて10分くらい煮る。
味を見て薄かったら薄口醤油で整え最後にエノキと卵をいれる。
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