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手料理
  • 2022/02/24
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紫キャベツと玉ねぎのトッポギ風グラタン

レシピ
材料・調味料
紫キャベツ
半分にしたもの2枚
玉ねぎ
小ぶり1コ
牛乳
適量
コンソメ
適量
小麦粉
適量
オリーブオイル(野菜を炒める時に)
少々
シュレッドチーズ
適量
パン粉
ひとつまみ
トッポギの市販のたれ
一袋
2個
作り方
1
紫キャベツと玉ねぎをスライスしたものをフライパンで炒め、1/3程別のボールにとっておき
残りの具材を水、牛乳、小麦粉、コンソメを入れて混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮る
2
1をグラタン皿に移し上からシュレッドチーズとパン粉を振りかけオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く
3
1/3にとっておいた紫キャベツと玉ねぎをフライパンに入れトッポギのたれに絡ませて温めておく
4
長方形のお餅を横にしてトッポギのトックみたいに見えるように包丁で長細く切りレンジで食べやすい柔らかさにチンして2の上に数本並べその上から3をかけて出来上がり
ポイント

お餅は長く温めすぎると膨らみすぎてトックに見えなくなってしまうので膨らむ前に取り出した方がいい感じになります(^^)
辛さに弱い方はうっすらとかける程度にしてください
辛さに強い方はお好みの量でかけてくださいね♡

みんなの投稿 (5)
お正月に余ったお餅を使ってトッポギグラタンを作ってみました
トッポギのたれは市販のものに玉ねぎと紫キャベツを炒めて加えてみました

トッポギの辛さとホワイトグラタンのまろやかさ 混ぜ合わせていただきましたらクセになる美味しさでした♡

#グラタン#トッポギ
kaz
お餅が入ってトッポギグラタン、とっても美味しそうですね。クセになるとは、私も食べてみたいです。
さらっと🍀 から kaz
辛いもの好きにはたまらない辛いグラタンを作ってみました 辛いのですがグラタンはマイルドなまろやかなお味なので混ぜて食べるととっても美味しかったので
kazさんにも味わっていただきたいです😃
いつも温かいコメントをありがとうございます🙇‍♀️💕
こんばんは🌃
お餅が入ったトッポギグラタン凄く美味しそう🥰
辛さとグラタンのまろやかさのバランスいいですね😄
クセになる美味しさ食べてみたいです
さらっと🍀 から cherry🍒
お正月に買ったお餅がまだ残っていたのでトックみたいに切ってトッポギ風のグラタンを作ってみました😃✨トッポギの辛さとグラタンのまろやかさcherryさんにも是非お味見していただきたいです🤗
心優しいコメントに感謝いたします💖
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