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  • 2014/04/04
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作り置き晩飯 豚コマとにんじんニラの炒めもん

レシピ
材料・調味料
作り方
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・ニラ切る→ザルに入れてサッと洗う
・肉→買ってきたトレイそのまま日本酒(分量外)をぶっかける。片栗粉まぶす。
・にんじん→切る。

☆にんにく、しょうがはみじん切り。

★の調味料をまぜておく。
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フライパンに火かけて、みじん切った☆とにんじんを入れて炒める。

片栗粉まぶった肉入れて、炒める。

★のまぜた調味料をフライパンフチに回しかけてジューッ!とさせる。さっくりと混ぜ合わせる。


以上。
ポイント

調子に乗って、豚肉炒めてるときに★を混ぜ合わせていましたら手元に砂糖がありませんでした。なのでとっさに目の前にあったビートオリゴを混ぜました。

なので、ビートオリゴじゃなくてもいいと思います。
高いし。たまたま頂き物が転がっていたので使っただけです。


甘味をプラスする砂糖~、ではなく、
お酢っ気のカドを取る為にちょこんと入れただけです。先日テレビで見た情報そのままに丸パクり。

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今日は夕方から朝までの出勤なので、現時刻14時すぎですがとっとと作ってしまいました。
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