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手料理
  • 2021/03/01
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塩麹パウダーで簡単♡息子も大好きなきゅうりとミニトマトの塩麹漬け。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ミニトマトは半分に切り、きゅうりはピーラーでしましまに皮を剥いて乱切りにする。
2
ポリ袋に1と塩麹パウダーを入れてトマトを潰さないように軽くモミモミして、冷蔵庫で少し置けば出来上がり。
ポイント

トマトはヘタ側を上に持って、横長に見える面の横側から切り込みを入れると種が見える切り方。縦長に見える面の横側から切ると種が見えない切り方になります。

みんなの投稿 (1)
こんにちは。

今日はきゅうりとミニトマトに塩麹パウダーを揉み込んで作った、簡単漬物を作りました。

きゅうりはしましまに皮を剥いて、ミニトマトもなるべく小さめのもので、なるべく種が出ないような切り方をして息子にも食べやすく🥒🍅

トマトの切り方は作り方のコツに書いてみました。
どっかの番組で遠い昔に見た記憶が…

お写真は見栄えの良い種ありのミニトマトを飾ってありますが、あとはほとんど種の出ない切り方です。

塩麹パウダーだけで、あとは何も味付けなし。
濃いかな?と思ったのですが、薄味だったのでそのまま息子にもあげられました。

加熱砂糖トマトで離乳食初期に苦手だったトマトが大好きになり、その後普通の加熱トマト、そして今日生のトマトもパクパク余裕でいけるようになりました!

息子も気に入ってくれて良かったです🥰

早朝投稿でもコメントしましたが、、
3月もよろしくお願いします🙇🏻‍♀️✨

#美容/ダイエット #簡単料理 #お昼ご飯 #晩ご飯 #離乳食/幼児食 #サラダ #漬物 #塩麹パウダー
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