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手料理
  • 2019/02/09
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#干しリンゴ酢 かなり甘くなりそう

レシピ
材料・調味料
作り方
1
リンゴは石けん素地てよく洗い
皮も剥かない芯も取らずに輪切り
寒風に晒して2日ほどカリカリになるまで干す

ビンに目一杯詰めて酢で満たし放置
みんなの投稿 (3)
ウィスキーに漬け込んで美味しかった干しリンゴを酢に漬けてみました。

漬物に使うと天然の甘味としても使えるので
作り置きした品

お菓子にも使えそうなな甘い#リンゴ酢 になりそうな気がします。
未起さん♡
こんにちは〜😃

義母から送られたりんご一箱📦
本人は口が痒くなると言って🙅‍♂️
一人で食べても、リンゴ酢にもしてみたけどそうは減らず、見ることさえ辛くなってきて、冷蔵庫で冬眠状態です🍎💤😓

そうか❣️
干せばかなりカサも減るし、甘味も増して美味しそう‼️

りんごが無事ならやってみようかしら…🙄
佐野未起 から Noriko
Norikoちゃん❤️ありがとうございます😊

可哀想に お母様はアレルギーが
あるのかもしれませんね😥


生から作る リンゴ酢は香りが立ち
干しリンゴから作るリンゴ酢は
甘みが立ちます。

本日 二日目で試食したら 既に甘みが出ていました。

干しリンゴならキッチンに置いて酢を追い足ししながら使えますよ👍

生は熟成に時間がかかりブヨブヨになったリンゴを漉す作業も大変かもしれません。

干す手間はありますが
後の使い勝手がいいかもしれませんね😊
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