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手料理
  • 2020/04/17
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おかなさんの料理 簡単♪レモンカード♡ フルーツ酢の沈殿物利用

参考にしたレシピ
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柿シーズンからフルーツ酢を仕込んでます。

濾していますが1ヶ月ほどすると濁りが沈殿して透明になって来ると再び濾します。
それでカード作り

レモンは新規で生からです。
皮の苦味を子供が嫌うので皮に傷をつけてから塩揉みして湯をくぐらせ天日干し乾燥してミキサーで粉砕しました。

左から温州みかん🍊 りんご🍎 レモン🍋(酢は作ってないので搾かすは砂糖漬けでレモネード)イチゴ🍓(これは単に濾したもの)

子供と一緒におやつタイムでした。

#ジャム/ソース/クリーム  #再現料理 #再現料理  #フルーツ酢
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