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手料理
  • 2015/07/28
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ズッキーニのジョン(ホバクジョン)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ズッキーニ
2本
小1/2
小麦粉
大2くらい
1個
ニンニク摩り下ろし
1片
胡麻油
適量
作り方
1
ズッキーニを切ってからボールにいれて塩を加え軽く混ぜて少し置いてなじませる。
2
1を軽くすすいで水気をとってから保存袋にいれ小麦粉をいれてよく振る。
3
卵を溶いてニンニク摩り下ろしを加える。
4
フライパンに多めに油をいれて卵にくぐらせたズッキーニをいれて両面焼く。
5
両面こんがりキツネ色になれば完成。
ポイント

タレは醤油、お酢、食べる辣油をいれました。

みんなの投稿 (1)
今宵もズッキーニ一本、美味しくいただきました。
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