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手料理
  • 2012/08/09
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豆腐とにんじんのシューマイ&生春巻き&お刺身

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
木綿豆腐
150g
豚ひき肉
80g
にんじん
中1本
A 醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
1個
しょうがすりおろし
1かけ
コショウ
各少々
片栗粉
大さじ1
シューマイの皮
24枚
作り方
1
豆腐は一口大にちぎって、15分位水切りをする。
にんじんは細い千切りにする。
2
ボウルに豆腐、豚ひき肉とAの材料を入れて手でよくこねる。
粘りが出たら、にんじんを加えさらに混ぜる。
3
たねを24等分し、シューマイの皮に詰める。
4
蒸し器のにレタスかオーブンシートを敷いて、シューマイを並べ強火で15分蒸す。
好みでからし、酢醤油で食べる。
ポイント

シューマイの皮が破けないように、にんじんは出来るだけ細く切ってね(^^)

みんなの投稿 (8)
お豆腐と豚挽肉にタップリの千切り人参が入った ふわふわシューマイです。カラシでいただきます(^ ^)
To: nene0503
こんなに綺麗に出来ないよ✨
美味しそう😍
To: tibitaityou
ありがとう(^O^)/
生春巻きには、アボカド入りですか?
とっても美味しそうo(^▽^)oシュウマイもふわふわなんですね~❤
からしで食べたいです*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
To: momomurasaki さん
生春巻きは レタス 棒々鶏の残りの鶏肉 アボカド キューリが入ってます(^ ^)
エビはちょっと面倒だったので今回は無しでした。
シューマイは豚ひき肉の倍量の木綿豆腐を使っているので ヘルシーだし、フワフワでぇぇ〜す(^_−)−☆
To: nene0503
えっ、豆腐が沢山入ってるんですね💛
真似したいです。みんなにも、教えたいので、リスナップさせて下さ〜い\(^o^)/❤
To: momomurasaki さん
リスナップありがとうございます!
明日も仕事なので、また近いうちにレシピのせます(^^;;
ちと 待っててくださいませ^^;
To: momomurasaki
豆腐とにんじんのシューマイのレシピ アップしました(^^)
簡単ヘルシー(1人前 180kcal)なので オススメですo(^▽^)o
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