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手料理
  • 2021/11/30
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挽き肉とペンネのチーズグラタン

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挽き肉、玉ねぎ、しめじ、まいたけをバターで炒め、赤ワインで香りづけ。ペンネとデミグラスソース加えてラクレットチーズを載せてオーブンで焼きました。ピザ用チーズよりコクも風味も格段に上で、めちゃくちゃ美味しかったです❤︎ ラクレットは溶かして食べたことはあるけど、焼き目を付けたのは初めて。こういう調理法もありだなと思いました。ありがとうございました!
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