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手料理
  • 2015/05/13
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ジューシーオレンジコンフィチュールのシフォンケーキ、グレイス掛け♪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
17㎝トール型のレシピです。
詳しく作り方は、クックパッドID:2771038をご覧下さい。
ポイント

逆さにしても大丈夫な位のメレンゲにして作って下さい‼︎
今回はオレンジのコンフィチュールで作っていますが、お好みの柑橘系コンフィチュールでお作り下さい。

みんなの投稿 (9)
まだまだ型が焼き慣れないみたい😆
この型の手外し難しい〜‼︎
背の高いシフォンケーキ
かっこよく焼けていますね✨
尊敬しちゃいます
私は失敗ばかりなんですよ(~_~;)
72rose から Mikiko
ありがとうございます💕
まだ買ったばかりで、外すのが上手くいかないのですが、フワフワに焼けました😊
シフォンはメレンゲの泡立てで仕上がりが決まると思います。
逆さにしても落ちないくらいしっかりしたメレンゲで作ってみて下さい‼︎きっと上手に焼けると思いますよ♪
Mikiko から 72rose
嬉しいアドバイス
ありがとうございます✨
今度チャレンジしてみようと
思います(^_^*)
72rose から Mikiko
綺麗なシフォン、焼けるといいですね😊
先ずこのレシピ、17㎝トールは普通の17㎝の約1.2倍です。
21㎝型ですか?
作ってみてませんが…
卵黄5個、コンフィチュール43g、レモン汁14g、サラダ油72g、薄力粉120g、卵白7個、砂糖120g
普通の17㎝型の約1.7倍といったところです。
卵Lサイズなら卵白6個でも大丈夫かな?
小さめなら7個はあった方が良いと思います(^^)
楽しみにしてますね😊
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