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手料理
  • 2022/11/12
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失敗が大正解だったもつ煮!

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もつ煮ー!
白モツ(ボイル済み)、玉ねぎ、にんじん、大根、結び白滝、長ネギ、生姜、ニンニク~
白モツをお湯にいれて、5分ほど茹で水で洗ってから、材料全てお鍋に入れて、水とこれうまつゆ、お酒を入れてグツグツ!
お味噌をといて~!の所で…間違えて別のお料理に使う予定のコチュジャンを投入…(´д`|||)
やってしまったー!と思ったけど…時既に遅し
諦めて少々お砂糖を加え、お味噌をとき…味見をしたら…
最高に美味しかった!!🤣
失敗だけど、大正解でした~👍️✨
コチュジャンとニンニク、生姜のおかげでポッカポカ!
具材は冷蔵庫にあったもので作りました~

#もつ煮 #モツ煮 #コチュジャン
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