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手料理
  • 2019/08/12
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楽しいおから生活始まりました その2 定番の卯の花

レシピ
材料・調味料
おから
150g
鶏ひき肉
50g
油揚げ
1枚
人参
1/4本
ねぎ三つ葉枝豆
少し
干し椎茸
2〜3枚
だし汁
1カップ
砂糖醤油みりん酒各大さじ1
ごま油大さじ1/2
作り方
1
油揚げはさっと湯で油を抜く。椎茸は戻しておく(戻し汁は使うから捨てない)

具材は食べやすい形に切っておく。
2
青物以外ごま油で炒める。おからも軽く炒めておく。
だし汁と調味料を加え汁気がなくなるまで焦げないよう含ませる。
最後に青物を加え完成。
みんなの投稿 (19)
おから料理と言えば「卯の花」
油揚げ、人参、干し椎茸‥‥
どんな素材とも合う常備菜。

ごま油で具材を軽く炒めると味が染み込みやすくなると母から教わりました。

低カロリーなのに栄養も食物繊維も豊富なお惣菜です。
#美容/ダイエット #節約料理 #保存食/常備菜 #おから/卯の花
とんちんさん
おはようございます💗

そそ!!
おからといえば卯の花❁
かかせないですよね~☺️
でも水分加減が難しくてベチョベチョになりがちなんです。。
とんちんさんのはすごくしっとりして美味しそう♡
とんちんさんおはよー♥️

卯の花
キタ━(゚∀゚)━!美味しそう♪
こういうおかずって
ほっこり落ち着きますよね~♥️
♪ヽ(´▽`)/
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昨日突然スマホが壊れて
新しいスマホになりました( ;∀;)
使いにくいよ~‼️
( ;∀;)
マダム、おはようございます☀🙋❗

定番の卯の花、おからといえばこれですよね🎵

食物繊維たっぷりで、ヘルシーな常備菜‼
しかも、マダムのコーディネートで美味しそうです💕
イチロッタ から マダム とんちん
おはよう、とんちん!(^∇^)

出た!卯の花!しかも具沢山!大好物だよ。
(*≧∀≦*)

器も良いね、とても美しい料理だね、さすが!とんちん。(*☻-☻*)
具沢山のおからの煮物、美味しいよね、
白いご飯にたっぷりのせて食べると最高!
マダム とんちん から みき.∘♡⃝
みきちゃん♪ おはよう🌞

卯の花はしっとりが美味しい!
べちょつとなりそうな時は焦げ付かないようにかき混ぜながら炒って水分飛ばしてしまうと美味しいよ!

味が馴染むのは冷えてから、次の日が美味しい。

今日も1番に来てくれてありがとう😊
美味しそうな卯の花😍
私恐らく1回しか作ったことないです…
マダムさんの見てたら作ってみたくなってきました❗
マダム とんちん から からあげビール
からビーちゃん❣️おはようございます😃

携帯まさかの状態😱📱買い替えすると暫く使いにくいよね。

お休みの時で良かった!
若いからび〜ちゃん♪ すぐに慣れるよ!

定番のおかず、夫はあまり好きじゃないかも?

母は、大喜びしてくれたから良かった(o^^o)

今日から仕事かなぁ⁉️
お盆休みでまた連休⁉️

お天気が心配だね!

今週も元気で頑張りましょう💪
マダム とんちん から ナナ
ナナさん❣️おはようございます😃

定番おかずでほっこり、母は1番ほっこりしています 笑!

食物繊維もタンパク質も摂れて病院でも🏥必ず毎週出ていたようです。

今日も来てくれてありがとう〜〜❣️
マダム とんちん から イチロッタ
いちさん♪ おはようございます😃

この器、抹茶茶碗なんです。

お茶を立てることもなくなった😹
高校生の頃、学校帰りに習っていました。
足が痺れて、制服踏んづけてドタン💥

昔からドジな奴でした💦

ほっこりおかず 美味しいね。

お仕事開始?お盆休み?
冷蔵庫に埋蔵されたお魚🐟🐠たちに心奪われる日々でしょうか?
マダム とんちん から yoneばーば
よねよねちゃん♪ 勝手にネーミング❣️

朝ごはんにもこれがあれば助かります。

白いご飯に卯の花があれば納豆とおひたし、味噌汁で母の朝餉は完了!

よねよねちゃんの朝ごはんシリーズ素敵だからフォローさせていただきました!

これからもよろしくお願いします🤲
マダム とんちん から みったん
みったん〜〜❣️おはよう😃

意外や意外⁉️お豆腐好きのみったんが〜〜!?

おからはパンにも使えるから🥐便利かも。
おからパウダーなら日持ちする。
美味しさを求めるなら生おからがおススメです!

来てくれてありがとう😊
イチロッタ から マダム とんちん
とんちん、こんにちは。(^∇^)

あ、抹茶茶碗か!なるほど、(//∇//)
とんちん、お茶習ってたんだ!お嬢様なんだ!凄い‼︎、(@_@)

僕は9連休だよ、今日は朝方墓参り行って、今はのんびり高校野球見てるよ。(〃ω〃)

チルド室、魚で埋まっています。さて、何作るかなぁ。(^∇^)
マダム とんちん から イチロッタ
いちさんのお魚シリーズ🐟
楽しみにしています!

9連休ならあと1〜2回釣りに🎣いけるね。
まずその前にチルド室片付けないとね💪

笑笑 お嬢様ではないよ〜〜👇
落語やっていたので、一般教養として〜( ´∀`)
マダムちゃん(●^o^●)

こんばんは。 お盆だね。
今日はお寺へ行ってきた。
母が暑さで気分悪くなり 先に帰らせたよ。やや熱中症気味だな。😓

暑がりだし 汗が凄くて。歩かせるのは、思った。
私はおから大好き🍀😌🍀❤️
母は食べない😑

私は自分が食べたいものを作るよ。😜
合わせるのも大変だから。😅 マダムちゃんとこは。
作ってあげたもの 何でも食べてくれるみたいでいいな。😊💖
おから、卯の花😋ヘルシーだし美味しいよね。久しぶりに作りたくなったな。笑
マダム とんちん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん♪ こんばんは🌆

お盆だね。嫁ぎ先は一月早くお盆をするの、今は都内に住んでいないのに、東京バージョンなんだ!見栄かな?笑

そんなわけでお墓まいりは先月済ませました。

たしかにこの季節にお墓まいりは暑いよね😵🥵
お母さん大丈夫?

家の中でも熱中症になるようなご時世だから、冷房は切らないでね!
と母に言ってます!

そうそう、食べ物の嗜好が家族と違うので手間がかかる😰おまけに歯が抜けて柔らかいものしか食べられない😥

入れ歯の作り直し😱

こんな愚痴を聞いてもらえるのもゆみちゃんぐらいかな?

お互い頑張りましょうね!

おからシリーズあと2回あります。
500g使い切るまで頑張りました!


来てくれてありがとう😊ね。
こんばんは〜🎵

卯の花大好きです(*´ڡ`●)
おからといえば、卯の花です。
ちゃんと作ると、時間がかかるけれど美味しいですね😋
身体のデトックスも兼ねて定期的に食べたくなります😍
具沢山が美味しい❤
マダム とんちん から chiara
chiaraさん♪ こんばんは🌆

卯の花、ちょっとつまむのに嬉しいおかず。
色々入れようとすると、具材の硬さが違うから時間がかかって面倒だよね。

老母が好きなので作る回数増えました。
食物繊維が豊富なのも高齢者には良いのかもしれません。
下剤は使いたくないからね💦

来てくれてありがとう😊
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