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手料理
  • 2021/09/19
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酸豆角と砂肝の炒め

レシピ
材料・調味料
砂肝
醤油(揉み込み用)
紹興酒(揉み込み用)
すりおろし生姜(揉み込み用)
酸豆角
キャベツ
ニンニク(みじん切り)
鷹の爪(輪切り)
サラダ油
ポイント

砂肝の処理した銀皮は湯がいて、スライスゴーヤーと一緒にぽん酢とごま油で和えておつまみにしました✌️

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酸豆角の二品目。
また酸豆角、仕込んでます😄
今日は、砂肝とキャベツと炒めました。

砂肝は醤油と紹興酒とすりおろし生姜で揉み込みました。

こりゃいいおつまみ😋
チンタオビールで🍻✨✨

#中華料理 #保存食/常備菜 #愛酒の日(8月24日)
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