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手料理
  • 2019/09/23
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いくら丼

レシピ
材料・調味料
筋子
150g
適量
醤油味醂
各大さじ1
作り方
1
筋子を大きめのボウルにいれ、お湯と塩を入れて指でほぐす。卵巣の皮や血液を洗い流しながら水を替えほぐす。
2
目の荒いざるでこしながらある程度綺麗になったら器にいれ、煮切った調味料に漬け半日〜おく。
みんなの投稿 (1)
旬の筋子が美味しそうだったので(^^)
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