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手料理
  • 2019/02/05
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フライパン1つで超簡単!スパイス香る♪『チリコンカン』

レシピ
材料・調味料
挽肉
200g
玉葱
1個
にんにく
1片
A.パプリカ
大さじ1
A.チリパウダー
小さじ1
A.ガラムマサラ
小さじ1
B.固形コンソメ
1個
B.煮大豆サラダ豆
計300g
B.カットトマト缶(400g)
1缶
胡椒
適量
作り方
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
鍋にオリーブ油をにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎも加え、強火で透き通るまで炒める。
3
さらに挽肉も加え、ボロボロとほぐれ色が変わるまで炒める。
4
Aの材料を加えて混ぜ合わせ、さらにBの材料も加え、強火で1度沸騰させる。
5
中火に落として20~30分位水分が少なくなるまで煮込み、塩・胡椒で味を整える。
ポイント

※挽肉はお好みのものを使って下さい♪
※豆は市販サラダ豆くらいの味付けでしたらOKです♪
※豆の種類は1種類でも何種類でも良いです。合わせて300gになるようにして下さい♪

みんなの投稿 (1)
水煮豆で超簡単に出来る『チリコンカン』
☆おもてなしや普段のおかずの1品に♪
カレーのように盛り付けて食べるのもお勧めです!
先日ご紹介させて頂いた『トルティーヤでつくるアボカドとチリコンカンのチーズラップサンド』に、このチリコンカンを作って入れました♪ #ワイワイ♪手巻きフェスティバル #フライパン1つで #チリコンカン
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