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手料理
  • 2016/03/01
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最近ハマってる葉ニンニクのオイル漬け!そのままかけて良し!炒め油良し!ラーメンのちょい足しに良し!鍋にちょい足し良し!季節限定調味料。

レシピ
作り方
1
葉ニンニクを小口切り。
2
塩、ペッパーとともにオイルに漬ける。1日ぐらいおけば馴染んで美味しい!
ポイント

スーパーに、たまたま売ってたスタニーなる葉ニンニクを買ってみて、使い方がよくわからんかったのでとりあえずオイル漬けに。これがまた美味い。
冬の野菜らしく、期間限定みたいなんで見かけたら買うようになりました。冷蔵庫で1週間以上保存できます。

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