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手料理
  • 2022/07/18
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リピ率No.1バスクチーズケーキ

レシピ
材料・調味料
クリームチーズ
180〜200g
生クリーム
200ml
2個
小麦粉
大さじ2
グラニュー糖
70g
レモン汁
大さじ2
⭐︎ボトム ビスケットかココナッツサブレ
70g
バター
50g
作り方
1
クリームチーズを常温に戻す
2
ココナッツサブレをジップロックなどに入れ粉々にする。すこし粗いのが残ってても大丈夫
3
電子レンジでバターを溶かし砕いたクッキーなどにかけてまぜます。10分くらい置いておく
4
フードプロセッサーに(無い人は頑張って混ぜて)★を全て入れて滑らかになるまでまぜる 
5
型にクッキングシートを敷き馴染ませたココナッツサブレを型に敷き詰める
6
上から★タネを流し入れ型ごと10センチくらい上から下に何度か落として中の空気を抜く
7
170度に余熱したオーブンで40〜50分焼く。上に焼き色が着いたら竹串を刺して生地が付いてこないか確認してください
8
荒熱をとり冷蔵庫で冷やす。2、3日は食べられます。余る場合は冷凍しても美味しく食べれます。

今回はマーマレードを塗りました
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お友達にあげると喜ばれる
バスクチーズケーキです💖

作り方はめちゃくちゃ簡単💚💛

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