• お気に入り
  • 9もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/03/20
  • 10,115

ダッチオーブンDEローストポーク

レシピ
材料・調味料
作り方
1
前日に豚肉を塩麹につけて冷蔵庫で保管
2
豚肉を冷蔵庫から出して常温に戻す。塩コショウたっぷりすり込ませる。ニンニクをスライスしたものを肉に切れ目を入れて挿入。
3
プレヒートしたダッチオーブンで焼き目をつける。
4
一旦肉を取り出し、網を敷いてから、肉、野菜、ハーブ類を投入。
下は弱火、上は中火で40〜50分で完成
ポイント

焼き目をつけて、あとは放ったらかし。でも、美味しくできます。

みんなの投稿 (1)
今日のBBQで作りました。
もぐもぐ! (9)