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手料理
  • 2018/05/13
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自家製キーマカレー

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
合挽き肉
300g
玉ねぎ
2個
プレーンヨーグルト
1/4カップ
サラダ油
大さじ2
トマト
1個
チキンコンソメ
2個
3カップ
ガラムマサラ
小さじ1/6
チューブニンニク
小さじ1
チリペッパーグローブ
各小さじ1/4
ジンジャーブラックペパー
各小さじ1/2
カルダモンナツメグシナモン
各小さじ1/3
ローリエ
2枚
カレー粉
大さじ1強
ハチミツ
大さじ1/2
天塩
小さじ1/2
ご飯
600g
作り方
0
★以外のスパイスを合わせてフライパンで炒めておく。
1
玉ねぎはみじん切りにする。トマトは湯剥きして刻んでおく。
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを良く炒める。挽き肉を加えて炒め、鍋に移してスパイス、水、ニンニク、トマト、コンソメを加えて煮込む。ヨーグルトを加え、ハチミツと天塩を加える。ガラムマサラを加える。
ポイント

トマトの形が無くなってドロリとしたらヨーグルトを加えます。

みんなの投稿 (5)
良く煮込むと美味しいです(^^)
カレーは大好きで何日続いても平気です(笑)

キーマーカレーも美味しいですね^^
スパイスってカレーには無くてはならないから
凄く大事ですね(〃^_^〃)

ご飯の型抜きも可愛い╰(*´︶`*)╯
ナナ から 桃咲マルク
マルクちゃん、ありがとう‼
甘口かな?、と思わせて、後から辛口がやって来ます🎵

着物👘、バッチリでしたよ(^^)👍
さすがに京都の娘だわ💕
桜央里 から ナナ
ナナさん(´▽`)おはようございます💗

私、子供の頃からの大好物…
カレーライス⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💕💕💕何日続いても全く飽きないですね✨

たくさんのスパイスが入っていてとっても本格的なお味がしそう〜(≧▽≦)♪♪
2日目がまたたまらなく美味しいんですよね〜🤤
妄想しちゃいます😍‼️
ナナ から 桜央里
桜央里ちゃん、ありがとうございます(^^)
2日目は、うどんを刻んだのにかけて、チーズをのせて焼きました🎵
これって、結構いけるんです❗✨

来て下さってありがとう❤
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