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手料理
  • 2012/11/30
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マクロビケーキ

レシピ
材料・調味料
A全粒粉
1.5カップ
Aベーキングパウダー
小さじ2
B豆乳
2/3カップ
B菜種油
1/3カップ
B甜菜糖
1/3カップ
Bりんごジュース
1/3カップ
C豆腐(水切りした硬めのもの)
1丁
C玄米クリーム
大さじ2
Cメープルシロップ
大さじ3〜
Cバニラエクストラクト
小さじ1/8
作り方
1
Aの材料を、ふるいにかける
2
Bの材料を泡立て器でふわふわにあわ立てる(この空気を、つかってふくらませるので、十分に空気をいれてふわふわに)
3
天板に広げて平にし、180度にあたためたオーブンで20分焼く。
4
Cの材料をブレンダーにいれて、お豆腐にツヤがでるまでかける。甘みはお好みに調節して。玄米クリームはお豆腐の豆独特の香りを消すためにつかってるので、手に入らない場合は、白味噌を小さじ1/4入れてお豆腐の豆くささをなくします。
5
クリームはココアを入れてチョコクリームにしても楽しめます。
6
焼けた生地を方でくりぬいて、あとは好きなようにデコレートします。
ポイント

ふわふわのエネルギーでふくらませるので、ふわふわいいながら作ってね。

みんなの投稿 (12)
今からスウィーツTime。
今日のスウィーツワンデイレッスンで作ったクリスマスケーキとココア。
クリスマスケーキは全粒粉、豆乳、菜種油、りんごジュースで作った生地に、豆腐、メープルシロップ、玄米クリームで作ったクリームでデコレート。
玄米甘酒で作るココアは久々!!豆乳を入れてクリーミーにしあげました。
バター無しのケーキ💘😍だね
ヘルシーで、しかも美味しそう
(*'▽'*)わぁ♪
To: sakapon777 そうなんです。ちょっといい菜種油をつかうと、コクもでて、そしてね、量も少なくてすむんですよ。一度作ってみてください。今からレシピ入力してみますね❤
なるほど〜。豆腐の豆くささは玄米クリームで消えるんですね。今年のクリスマスはマクロビケーキに挑戦しようかと思います。参考にさせてもらいますね〜。
ありがとうございます〜〜〜💘
こんなレシピは初めてですjё_ёjj
また、参考に材料見つけてみます🙏
To: sholotus 同じ材料、同じぶんりょうで18cmのホールのケーキもできます。ぜひお試しをはー
zc
フォローありがとうございます✨
マクロビレシピ凄く興味あります(^_^)
どうぞよろしくお願いします🎶
フォロー
ありがとおございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
とっても美味しそうです~。フォローありがとう(^人^)ございます。よろしくおねがいします。
To: madokawatanabe
マクロケーキいいですね。
身体に優しいものを使いたいと思ってます。
参考にさせてもらいます。
上のコメ、誤送していまいました。
つい手がσ(^_^;)
To: potetoto コメントありがとうございます。マクロビレシピ数には自信ありです。何か知りたいものがあればまたコメントくださいませ♥よろしくお願いいたします。
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