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手料理
  • 2015/03/24
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くすむらのおぼろ豆腐 & しんごの燻製醤油

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東急東横店で開催中の名古屋でらうま市で買ったくすむらのおぼろ豆腐に、水道橋の名店、燻製屋 燻し人 しんごの燻製醤油をかけてみた!日頃は豆腐って進んで食べないんだけど、半額だったので衝動買い。美味い豆腐ってこういうもの?(ピンと来ない(^^;;)青海苔かけたのは見た目が寂しいからw
初めまして(^^)♪
燻製醤油、初めて見てとても気になりました*°°
燻製の香りがするのですか?
Shiny1022 から erichi
亀レスごめんなさい!
コメントありがとうございます。
燻製香しますよ!容器に入れた醤油を燻製器に入れて作るんだそうです。炒飯等の炒め物に使っても美味しいそうですよ。
この醤油を作っていたお店は閉店してしまったので、どこかで見つけたら試してみてください!♪( ´▽`)
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