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  • 2013/07/21
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双椒啤酒鸭

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
辣椒 香菜
适量
作り方
1
将鸭子洗净切块汆烫 加入料酒和盐腌制 指天椒小青椒姜蒜葱段香菜切好备用 热油至6成熟 姜蒜葱段辣椒八角放入炒香 下鸭块 放入料酒和豆瓣酱 倒入啤酒 盖上锅盖
2
等汤汁煮的差不多之后 下辣椒酱 生抽 我爱吃甜点的就加了耗油 花椒油翻炒 起锅前加入适量香油 再下香菜 盛入碗中撒上芝麻 就完成啦!
ポイント

秘诀是倒入啤酒煮喔 当然 优质的辣椒酱也是必不可少的一部分!

みんなの投稿 (1)
这道菜算很棒的川菜 不过有点油腻 我吃的很重口味 辣椒和蒜都放很多 也可以根据自己的口味适量加就好啦!
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