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手料理
  • 2013/06/07
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♡ガトーバスク♡ラズベリーコンフィチュール入り

レシピ
材料・調味料
作り方
1
バターを柔らかくして、砂糖を2回にわけいれ白っぽくなるまですり混ぜる。
2
①に卵とラム酒を加え、薄力粉も2回に分けて振るいながらいれる。
型に、生地でコンフィチュールを挟むように入れる。
3
200度で10分後180度に下げて20分焼く。
ポイント

直径6cmのタルト型6つ分の材料です。
スプーンの裏に水を付けて、生地をならすと上手くできます。

酸味のあるコンフィチュールがよくあいます。

みんなの投稿 (1)
バスク地方につたわる焼き菓子、甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールを中にいれて焼き上げました。
バターがきいていて、ザックリした食感が癖になります。
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