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手料理
  • 2013/11/23
  • 3,068

蒸し鶏〜つけタレは万能たれで♡

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
大さじ1
小さじ1/4
ネギ
1本
生姜
5枚
400cc
万能タレ
大さじ2
大1
ネギ生姜
千切り少々
万能タレはポイント見てね
作り方
1
圧力鍋に水を入れスノコを置きクッキングシートをのせる
2
鶏モモ肉は余分な脂肪を取り除き、塩・酒を揉み込み、クッキングシートの上に生姜とネギと一緒にのせ蓋をする
3
中火にかけ第2リングまで上がったら弱火にして3分加圧〜蓋したまま自然に冷まして、材料をすべて混ぜまぜしたタレをつけてどーぞ♡
ポイント

万能タレは
〈醤油2C みりん1/4C ざらめ1/2C
削り節30g 昆布10cm〉を鍋に入れ中火で煮る→沸騰したら弱火にし、ざらめ溶けたら火を止め30分おく→粗熱取れたらペーパータオルでこし、軽くしぼる
※冷蔵庫で数ヶ月保存できるよ😆

みんなの投稿 (27)
あくびちゃんに頂いた黒酢がホンマ美味しい❤️もぅ何度かもったいな〜いと言いつつチビチビ使ってるよ😋
蒸し鶏のツケだれにも酢を入れてサッパリ美味しい〜🎵
ペコちゃんの菊花でちょっと盛りつけも
華やいだかしらん〜ʕु•̫͡•ʔुこの菊は食べても すごく おいちーよん♡
ありがと〜ございます❤️
スゴイ〜⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛
華やか〜✨✨✨
ほんとだ(´∇`)鶏肉レシピ~( 〃▽〃)これも間違いないの分かるわ~お酢入るの大好き~(*´-`)
菊花華やぐよね~(´∇`)綺麗~♪♪♪
さかぽん♡
夜更かしおたま登場=͟͟͞͞( •̀д•́)))
またむっちゃ豪華なん作って〜
なんだか芸術的ですわ♡
この万能ダレこれから色々登場するかな?
☆しとこー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
素敵ですね!✨😃
ペコちゃんの菊は昨年頂き美味しかったですがこんな風に飾ったらほんとに素敵で楽しめますね😃✨
黒酢も放っておけません✨あぁお腹すいた😆💨
わおーー!!!綺麗にできたねー!!
菊の花バッチリだねーー
さかぽーん、めっちゃきれい〜✨
万能ダレチェックするー💗💗💗
菊花、咲きましたね〜*\(^o^)/*
華やかで、目を引きますよ(*^_^*)
蒸し鶏も、美味しそう(=´∀`)人(´∀`=)
万能タレは、また、流行大賞とりますよ(*^^*)
盛り付けキレイ〜♪
さすが さかぽん♡
蒸し鶏を圧力鍋でするなんて、初めて‼︎
万能タレと合わせたら、あっさりバクバク 止まらなさそぅ(*≧艸≦)
サッパリ蒸し鷄も、緑の野菜と菊花で飾られて、おめかしされて、嬉しいだろうなρ( ^o^)b_♪♪
気になるな~黒酢♪(^〇^)
ヘルシーだから、たくさん食べられて、いいね(o^・^o)
きれいな盛り付けですね〜♪
蒸し鶏食べたくなりました(笑)

ケーキのリスナップもありがとうございました♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡💕
さかぽん から honami
ほなみちゃ〜ん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
菊花でハイテンションになっちゃう単純なおばはんっさかぽん(笑)
さかぽん から とも
ともちゃん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
4日続けて投稿なんて最近なかったわん😅(笑)
いつもバタバタ📷するよーなキレイな盛りつけもしなあい(爆笑)…ペコちゃんのステキ食材にズボラさかぽんも
ヤル気が出たのぢゃね〜(〃ω〃)ガハハ
さかぽん から tama
たまやん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
特売のモモ肉も豪華に見えた?
それ 菊花の豪華よ(笑)
うれぴー❤️
タレは昔タッパーウェアを購入した時に販売員さんから教えてもろた😁👍
さかぽん から ゆぅ
ゆぅちゃん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
わわわ〜❤️盛り付けの女神さまのよーなゆぅちゃんからうれぴーお言葉😆💓
ゆぅちゃんは昨年⁈あたしは菊の花を贅沢に料理に使うなんて初めてで浮かれまくりでした😆〜♡💃💃💃〜♡
さかぽん から おりぃ
おりぃちゃん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
なんせ菊の花やら贅沢に思っちゃって買う人ではないのよ あたし((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
ペコちゃんのおかげでふんだんに使ってあー贅沢気分で楽しかったァ❤️
さかぽん から ともきーた (伊藤 智子)
ともきーたん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
柿蕪サラダも甘酢漬も作ってもろてチョー嬉しいかったわん❀.(*´◡`*)❀.
このタレもお役に立てるかも(笑)
さかぽん から ハル
ハルちゃん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
ハルちゃんほど機転がきかへんから
菊の花もアレンジ思いつかん😅💨
また ベタにまかせて頂きました(笑)
最近なかなか行けなくて〜💦ハルちゃん来てくれてサンクス❤️
さかぽん から プーティ
プーティちゃーん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
あっと言う間だしズボラなあたしゃ
圧力鍋任せな料理が多くなる季節だよ((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
タレも時短にえーよーっ😁
さかぽん から ペコちゃん
ペコちゃん🎅💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
ホンマに楽しかったー\(^o^)/
地産地消をモットーにしてるさかぽん(笑)
秋田からはるばる地元の食材を届けてくれたペコちゃん🎅にはモ〜感謝感激❗️
さかぽん から akiko♡
あきこちゃーん💕
わざわざ来てくれて
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡嬉ぴーですわん
素晴らしいスイーツに見惚れました😍
さかぽん♥️
黒酢でサッパリとお酒といただく…
堪らないねぇーーーー❗️*\(^o^)/*(笑)
キャーー!!
菊のお花が 咲いてる〜(((o(*゚▽゚*)o)))
さかぽんさ〜ん!使ってくれてありがとございます感謝♪感激♪(´∀`人)
このお料理にコメントしたはずなのに、反映されてなかったのかなぁ。今頃のもぐもぐになってごめんなさいm(。≧Д≦。)m
食べ友も嬉しい\(^o^)/
私はいまだに食べ友どうやったらできるのかわからず…。
さかぽん から ☆アキラっち☆
アキラッチ💕アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
SD離れてて4日めに開けた(笑)😆
なんだかお花屋さんの広告みたいな料理作ってたんだ〜って今見たら可笑しい
((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪年末忙しいだろから体調気をつけてくださいね〜✌️😁
さかぽん から あくび
あくびちゃん💕
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
アキラッチ💕アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
SD離れてて4日めに開けた(笑)😆
このポン酢なかなか深みある
大人の味だわんʕु•̫͡•ʔु嬉しいよ!
食べ友は作った投稿やレシピ投稿の時に一番右の・・・のマークをポチして
誰かを選択したらいけるよ👍
あくび から さかぽん
よかったぁ。酢達もさかぽんさんに使ってもらって喜んでます!私じゃテキトー過ぎて(^^;;
今日は朝イチで揖斐まで行ったり、夜はコンサートだったりしてバタバタ💦
さかぽんさん、いつもありがとうございます。
SDも料理もボチボチしかできないけど、励みになります!
食べ友は今度チャレンジ!します!
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